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私の理解から、ミードは主に蜂蜜から作られ ているし、可能性がありますまたはホップを 追加することはありません。ミードは、ビー ルのスタイル、またはワイン、または完全に 別の種類の飲料の詳細と見なされますか？ 彼らは同様に醸造されますか？具体的には、 それは私のような醸造所を考えることは合理 的であろうか、または...
人々が自分の身の上にアルコールを隠すため に採用した歴史的な方法のいくつかは何です か？ 私たちは、1920年から1933年の禁酒 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Prohibiti on)を米国や他の国で聞いたことがあるで しょう。このように、人々はどのようにして アルコールを...
一般的にはガラス製のものを見かけることが 多いのですが、いろいろなサイトや専門店で は、ステンレス製やプラスチック製のものも たまに見かけることがあります。瓶と缶の違 いと同じなのか、それとも容器に入っている 時間が限られているからこそ、素材が... 重要ではないのか？...
ビターズ (https://en.wikipedia.org/wiki/Bitters) は薬効があることで知られている。 キラーカクテルを作る以外には使ったことがないが... でも、特にオレンジビターズは、時折、私に 活力や勢いを与えてくれることに気がついた 。胃や頭痛に効くと聞いたことがあるが、そ...
コーヒースタウトは色々なところで飲んだこ とがありますが、これはアメリカのマイクロ ブルワリーでは一般的な添加物のようです。 アメリカの地ビール会社ではかなり一般的な 添加物のようです。しかし、スタウトには必 ずと言っていいほどコーヒーを添加している ようです。ラガーのような軽いビールに加え て、コーヒーの風味がよ...
なぜアリゾナのクラフトビール醸造所はビー ルを州外に輸出しないのか？それは法的な制 限なのか、私的な合意なのか、それとも市場 の力なのか？...
なぜいくつかのビールは高いアルコールレベ ルを持っているといくつかの低いものを持っ ているのですか？アルコール度数は、特定の 醸造物のために変更できるもので、醸造者が 意図的に設定しているものなのでしょうか？ それとも、アルコール度数は醸造過程で他の 要因と組み合わせて達成されるものなのでし ょうか？...
コロナ・エクストラはメキシコのビールで、 オーストラリアでは非常に人気があります。 ほとんどの人がその飲みやすさと、暑い気候 の中で楽しむのに適していることで気に入っ ているようです。例えば、ピルスナーやダー クラガーではないと思います。 そして、他にも同じスタイルのビールはありますか？...
数年前、私はクラウンロイヤル (http://crownroyalsh op.com/index.php/cat egories-products/cus tom-labels/)が無料のカスタム メイドのラベルを提供していることを発見し ました（制限が適用されます）。これは、オ リジナルのラベルの上に、オリジナ...
私は最近スコットランドのアイラ島への訪問 から戻ってきたのですが、そこで蒸留所では 地元のスコッチに独特のピートの風味を与え るために、大麦を乾燥させる過程でピートを 使用していることを知りました。このプロセ スが世界の他の地域でも行われているのかど うか興味があります。そして、ナショナルジ オグラフィックでは、「...
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A
ロードウォリアーとベテラン旅人のためのQ&A