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単にアルコール度数が高いだけなのか、それ とも法律などで義務付けられている醸造工程 への変更、変更、追加などで、大麦ワインと 呼ばれるようになったのか。...
チェコといえばピルゼンピルスナーが有名で すが、プラハの地ビールで特別なビールはあ りますか？ プラハにはクラフトビールや地ビールのお店はありますか？ チェコのクラフトビールが飲めるお勧めのパブはありますか？...
私は人生の大半をカナダの国境、アメリカの すぐ隣に住んでいます。過去5年ほどの間に 、多くのアメリカのクラフトビール醸造所が カナダのクラフトビールよりも高品質のクラ フトビールを生産していることに気がつきま した。ビールの品質が良いだけでなく、スタ イルやフレーバーがより創造的であることが 多いのです。 米国の規...
今はかなり寒いですね。麦酒はクリスマスの 飲み物というよりは、麦酒ビールが人気にな ってきています。どんなビールで、どんなス パイスを使って作ればいいの？...
グースのローストグースに合うお酒は？ アメリカ大陸が発見される以前のヨーロッパ では、グースのローストグースは主なお祝い の日のメインコースとして提供されていまし た。 中世では、クリスマス、聖ミカエルの日、マ ーティンマス、聖ペテロとパウロの祭日など のごちそうの日にガチョウが供されていまし た。 私たちの食...
多くの飲み物やカクテルには、ジュースや濃 縮物、その他の材料によって味が変わったり 、味が変わったりするスピリッツが混ざって いるものがあります。しかし、絶対に組み合 わせてはいけないスピリッツはありますか？...
多くのビールのテイスティングガイドでは、 頭の形を説明したり、ビールの頭を「賞賛す る」と書いてあります。ウィキペディアによ ると、私は次のように理解しています： ビールの頭（ヘッドとも）とは、ビールの上 にある泡状の泡のことで、ガスの泡、典型的 には二酸化炭素が表面に浮上することによっ て生成されます。ヘッド...
アメリカの多くの州でムーンシャインが合法 化されたことで、ムーンシャインとウォッカ の大きな違いは何でしょうか？ どちらも穀物や澱粉から作られた透明な蒸留 酒です。両方ともかなり高い証拠にすること ができます。 それはすべて彼らの起源に関連付けられているだけでアパラチア？...
ビールコンクールの「スーパーボウル」とし て広く認知されているビールコンクール（ま たはランキング）はありますか？その中で、 その競技から出てくる勝者やランキングが、 ビールを測る基準になっています。...
カクテルのレシピで「inverse」や「inverted simple syrup」という言葉を聞いたことがあり ますが、「普通の」シンプルシロップとどう 違うのかがわかりません。例えば、 wikipediaのページ (https://en.wikipedi a.org/wiki/Inverted_ suga...
医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。
木工のプロとアマチュアのためのQ&A