ビール・ワイン・酒類 x1009

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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回答
ダイエットビールはありますか？

生活のストレスを感じるのでビールを飲みた い。しかし、体重が増えすぎているので太り たくない。アメリカでダイエットビールはあ りますか？...

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飛行機の中で飲むビールの方が「キレ」があるという証拠はあるのでしょうか？

弟が飛行機の中で飲むビールの方が陸上の時 よりも「キレ」があると言っていたのを覚え ているので、試してみました。飛行機に乗る のは初めてだったので、そのせいかどうかは わかりませんが、すぐに "キレ "を感じてしまい、いつもより頭痛がひどくなってしまいました これはよくあることなのでしょうか？飛行機の中で飲...

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アイスコールドフィルター」はビールにとって付加価値があるのでしょうか？

ドイツのピルスナービールの中には、ボトル ラベルに「アイスコールドフィルター」と書 かれているものがありますが、これは「ei skalt gefiltert」という意味です。通常 のろ過と氷冷ろ過の違いはあるのでしょうか ？...

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稀少な18年物のスコッチをスコットランドで直接手に入れるのは難しいのでしょうか？

ここでは、カナダなどの海外市場ではあまり 一般的ではない18年物のスコッチを「稀少 な18年物スコッチ」と呼んでいますが、私 が疑問に思っているのは、スコットランドの 蒸留所や酒屋に直接足を運んだ場合、どのく らい簡単にボトルを見つけることができるの かということです。 言い換えれば、蒸留所が高級品を生産している...

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オレンジワインと相性の良い料理は？

オレンジワインと相性の良い料理は？ しかし、私が知りたいのは、これらのオレン ジワインと相性の良い料理は何か、そしてな ぜそのようにペアリングされているのでしょ うか？...

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飲み物に卵白を入れないようにするには？

ペルアンのピスコサワーを飲むのが大好きで す。ピスコ、レモン汁、砂糖、卵白で作る。 飲み物はシェイクして飲むことになっている 。しかし、このサワーを作るたびに、調理し た卵のかけらが入ってしまうのです。気持ち 悪いです。どのように私はまだ卵で得られた 泡を保存しながら、この問題を避けることが できますか？...

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この白い浮遊物は何ですか？

さて、私はボトルの6パックを2本購入しま したが、それぞれのボトルにはボトルの底に あるこの白っぽい色の沈殿物が入っています 。誰でもそれが何であるか知っていて、それ は飲んでも安全ですか？ enter image description here https://i.stack.imgur.com/N0OW...

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クラフトビール - 発酵温度について

今年の夏に初めてのビールを作ろうと思って います。しかし、私の国の夏の気温は25～ 30度くらいです。そこで質問なのですが、 どのようなビールがこの条件に適しているの でしょうか？ 私の最初のアイデアはブロンドエール(Brewferm Ale)で、樽熟成で周囲の温度で発酵させたものです。皆さんはどう思われま...

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1920年代のカクテル・レシピにある「ファイブ・フルーツ」とは？

Shake 'Em Up! A Handbook of Polite Drinking (https://books.googl e.com/books?id=5sRBA QAAMAAJ&pg=PA46)_ (1930), page 46: GIN PUNCH NUMBER ONE グレープフルー...

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瓶詰めされた韓国のクラフトビールはありますか？

瓶詰めされた韓国のクラフトビールはありますか？ ボーナスの質問です。どこで（ソウルで）私の友人はいくつかを得ることができますか？...

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