ビール・ワイン・酒類 x1009

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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回答
どのような特徴を持ったワインがモルトに適しているのでしょうか？

私がモルトワイン（アニスの星、柑橘類、ス パイスで加熱したワイン）を作るときは、レ ックス・ゴライアスを使っています。しかし 、もっと良い方法があるのでしょうか？ どのようなスタイルのワインが最も適してい て、もっと飲みやすいワインの方が良い結果 が得られるのでしょうか？...

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国民の祝日はありますか？

国民の祝日は何ですか？また、どの国の祝日ですか？ 例：ドイツのオクトーバーフェスト...

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トラピストスタイルの中で最高とされる例はありますか？

数ヶ月前のブログ記事で、Westvleteren 12がトラピストの最高の例の一つとされて いるのを読んだことがあります。私はその直 後に飲んだのですが、それはとてもとても良 いビールでしたが、他の類似したバージョン （例えばロシュフォール１０）とはあまりに も違っていたかどうかは分かりませんが、そ れを「ベスト...

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ワインをサーブする際に推奨される温度は？

すべてのワインにはそれぞれのワインを提供 するための独自の温度がありますので、どの ように私たちはワインを提供するための最高 の温度を予測するか、またはどのような最高 の温度でそれを提供する必要がありますか？...

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バーボンが甘くなる理由は？

バーボンに炭水化物が含まれていない（つま り砂糖が含まれていない）場合、何が甘い風 味を与えているのでしょうか？化学物質や化 合物は何ですか？...

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ブラジルのサンパウロの近くの良いビール醸造所についてのアドバイスはありますか？

私は次の数日で家に戻って引っ越すことにな りましたが、私のビールをすべて輸入すると いう考えは合理的ではないようです。...

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どのくらいで味が「飛ぶ」ようになるのか

開栓したビールは味が「飛ぶ」と言われてい て、あまり長く開けっぱなしにしておくと次 の日には美味しくないと言われています。 味が飛ぶまでにどれくらいの時間がかかるの か、実際に測定されたことがあるのでしょう か？...

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本当に苦いのに、後味が素晴らしいビールは？

一口飲んだだけで、「うわぁ、変だ！」と思 ってしまうようなビール。でも、美味しいか らもう一口飲もうかな」と思ってしまうよう なビールは？...

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すべての食用の果物からワインを作ることはできますか？

私はこのトピックの素人なので、疑問に思っ たのですが、すべての食用の果物を果実酒に することはできますか？なぜ歴史的に他の果 物よりもブドウがワイン作りのための主な果 物になったのでしょうか？...

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回答
ビールのスタイルには様々なバリエーションがあるのですか？

数年前に大都市に引っ越してきて、以前住ん でいたところよりもクラフトビールの選択肢 が広がってきました。そして、ビールの経験 を積むにつれ、様々なスタイルのビールがあ ること、そしてそれぞれのスタイルがどのよ うなものなのかを知るようになりました。暫 くして気付いたことは、同じスタイルの2- 3の異なる例を試してみ...

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