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基本的な情報（生産者名、名前、品種、産地 、エキスパートレーティング、説明）を持つ ワインのAPIを探しています。Wine. comは先月APIを廃止したようです。私 はWineEnthusiastとWine Advocateのようなサイトから他のも のを見つけることができません。 Wine-searcher....
現地の習慣にもよるかもしれませんが、ビー ルを測る場合、どのような目盛りが使われて いるのでしょうか？また、世界的に使用され ている特定のものがあるのでしょうか？ 一般的に、私が目にするのはパイントか、液 体の標準的な測定方法（例えば、液体のオン スやミリリットルなど）ですので、これは世 界的な標準ではありませ...
禁酒法時代のカクテルレシピ集である Here's How (https://www.collect if1806.com/collectif -library/Collectif18 06-1927-1928_Here_s_ How-US.pdf) (1928年) を読んでいたら、48ページ目に驚くほど見...
グラン・カナリア島の一般的なビールはTopicalとDorada (http://www.sabmille r.com/index.asp?page id=1012)です。 カナリア島には他にどんな地ビールがありますか？ カナリア島の地ビール/地ビール醸造所はありますか？ ラス・パルマ・デ・グラン・...
カクテルに人体のパーツ？ トワイライトゾーンに出てきそうな質問です 。カナダのユーコンには、「サワー・トウ・ カクテル」と呼ばれる、人の足の指を使った カクテルがありました。**他の飲み物やカ クテルは実在する人体のパーツで存在してい たり、存在したことがあるのでしょうか？...
伝統を重んじ、人生の素晴らしいものを楽し む男として、次のバレンタインデー(2月1 4日)に恋人とロマンチックな夜を過ごした いと思っています。 2月14日は、カトリックの世界では「聖バ レンタイン」(https://en.wi kipedia.org/wiki/Sai ntValentine)の祭日（226- 2...
ベルギービールを飲んだことがあるときはい つでも、特に後味に何かメタリックな味がし たことがあります。特にロストアビーの「ジ ャッジメント・デイ」という4本立てのビー ルでは、それが強く感じられました。誰も知 らないので、私特有のものだと思っていたの ですが、今日、友人が同じことを言っていま した（「メタリック」、...
Baileysで作られたチョコレートムー スはかなり天国です。しかし、どのような他 のリキュール（一般的なBaileysでは ない）は、このお気に入りのデザートに十分 に必要なキックを与えるだろうか？ここでは 、ベイリーズムース (http://www.baileys. com/en-row/recipes/d e...
私は醸造以外のことにほぼ全てのエネルギー を注いでいる一人です。そして、それでも私 はまだそれを少しやっています。そのため、 地下室には１年半前のサイダーのカーボーイ があるのですが、それを瓶詰めしてみても美 味しいかどうかはわかりませんが、ずっと前 から泡が出なくなったことは知っています。 私はすべての酵母がこの...
Raventos i BlancL'Hereuを購入しました。 公式サイトへのリンクです。Ravento s i blanc ](http://www.ravento s.com/en/press/colhe reueng). カヴァなのか普通のスパークリングワインなのかわからない。私が知っているのは、スペ...
簡単なコツで日常の問題を回避したい人のためのQ&A。
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A