ビール・ワイン・酒類 x1009

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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砂糖はすべて醸造用に使用できますか？

私たちは一般的に醸造用のブドウ糖、ショ糖 、果糖に注目していますが、世の中にはたく さんの糖類 (https://en.wikipedi a.org/wiki/List_of_s ugars)があります。これらの糖類はす べて、特にビールの醸造工程で使用できるの でしょうか？ブドウ糖、キシロース、マイコ ース、マン...

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シンガポールのクラフトビールとマイクロブルワリー？

最近、CNNはシンガポールのGood Beer CompanyのSmith Street Tapを世界で最も偉大なバーの一つに挙げています http://www.cntravele r.com/galleries/2015 -07-21/the-greatest- bars-in-the-world/23...

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なぜバーでは、あるビールがファーキンに入れられているのでしょうか？

最近、いくつかのバーに行ったことがありますが、ビールのメニューには "What's on cask? "という項目があります。しかし、メニュー には、なぜその特定のビールがファーキンに 入れられ、手回しタップで提供されているの かは書かれていません。私が興味を持ってい るのは、ビールの種類の一般的な違いだけで...

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ビールが本当にどこで瓶詰めされたかを判断するには？

私は長い間、私が飲んでいるギネスはアイル ランドで醸造されたものではない、という自 称「ビール通」からの噂話を楽しんできまし たし、ドイツのベックもありません。...

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なぜフォックスグレープのワイン（イザベラ/Isabellaのような）はEU市場で禁止されているのか？

なぜフォックスグレープのワイン（イザベラ /Isabellaのような）はEU市場で 禁止されているのか？ もしくは禁止されているようです。イザベラ とそのブレンドは、バルカンがEUに加盟し てからの20年間でほとんどなくなってしま いました。この名前で販売されていても、中 身は別のワインです。これは官僚の規制の...

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アルコール度数の高いビールの種類は？

アルコール度数が一番高いのは、バッドライトとかエールに似たものでしょうか？...

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ベックス USA AB InBev

誰かアメリカ市場のベックスがドイツの純度 法（Reinheitsgebot）の現在 の定義に準拠しているかどうか、そしてどの ような穀物が使用されているかを教えてもら えますか？ 私が尋ねるのは、ミラーなどの他のアメリカのInBevのビールのように "リッキー "な味がすると誓うからですが、友人は "いや、そ...

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イスタンブールにある地元の醸造所や醸造用品店？

イスタンブールにある地元の醸造所や醸造用 品店はありますか？トルコで自家醸造を始め たいのですが、どこに行けばいいのかわかり ません。...

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サウスロンドンのLeffe Brune（その他のベルギービール）はどこにある？

タイトルの通りですが...。ロンドンのLeffe Brune(私のお気に入り)が "普通の "価格でどこで手に入るのかわかりません。私はElephant & Castleの近くに住んでいます。 普通の値段で2〜2.5£(1.59£くら いがいいですね)くらいです。小さなお店や Tesco/Sainsbur...

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フラーのゴールデンプライドはよく熟成する？

フラーのゴールデンプライドを熟成させたことがある人はいますか？熟成していますか？ 正直なところ、私はそのビールのことをあま りよく覚えていませんし、メラノイジンや残 糖が熟成に値するレベルにあるかどうかもよ く覚えていません。このビールは、よく熟成 することが知られている他の英国の大麦ワイ ンとはかなり異なって...

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