ビール・ワイン・酒類 x1009

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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グリムベルゲンブランシュのようなビール

グリムベルゲンブランシュのような味の似たビールを誰か提案してくれませんか？ グリムベルゲンとは、ベルギーの修道院の様 々なビールのブランド名です。もともとはベ ルギーの町グリンベルゲンのノルベルタイン 修道士によって作られたもので、現在ではベ ルギーとフランスの2つの異なる醸造所によ って醸造されています。...

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50%以上のスピリッツ。味と効果

ジンを1、2本飲むのが好きだが、強いもの よりも37.5%のものにこだわる傾向があ る。余分な味はしないし、すぐに倒れてしま う。私は、いくつかの良いウイスキーのため に少しの水の味を引き出すことを理解してい ます。どの時点で、どのくらいの割合で味に 問題があるのでしょうか？...

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モントリオールの地ビール・名物ビールは？

カナダのモントリオールに地ビール・地ビールはありますか？ モントリオールの名物ビールは？モントリオールで必飲のビールはありますか？...

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なぜドラフト（生ビール）は二日酔いを引き起こすのか

なぜドラフト（生ビール）は瓶ビールよりも 二日酔いを引き起こすことが知られているの か...

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缶ビールは瓶ビールよりも長く凍らせることができますか？

ビールを早く冷やすために缶ビールを冷凍庫 に入れていたのですが、数分後に後片付けを してしまったことがあります。...

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世界に通用するビール教育

WSETのような世界に通用するビール教育 を探していましたが、見つかりませんでした 。Prud'homme, Cicerone, The Beer Judge Certification Program (BJCP)などのコースを見つけましたが 、WSETのようなものはないと思います。 WSETのようなビール...

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巡礼者たちが持っていたビールの種類は？

1600年代初頭に巡礼者たちが手にしてい たであろうビールの種類と、もし持っていた としたら七面鳥との相性はどうだったのか？...

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別のビールは、別の 'バズ'を持っていますか？

しばしば霊と人々は、異なる霊が異なる効果 を持っていることを言う、例えばバーボンは 人々が怒っているか、またはトラブルを作る ことになります、ジンは人々が感情的になり ます、テキーラは人々がクレイジーになりま すなど これはちょうど心理的なものかもしれませんが。...

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1942年のドン・フリオに似たもの

このテキーラが大好きなのですが、もうどこ にもありません。誰か似たようなものをお勧 めできませんか？ 1942は、ドン・フリオ・ゴンサレスがテ キーラ作りの旅を始めた年に敬意を表してい ます。小ロットで生産され、最低でも2年半 の熟成を経ています。鮮やかな黄金色の琥珀 色で、キャラメル、チョコレート、トースト した...

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なぜ私のチェリージュースは、ワインにはならないのに、直接お酢になってしまったのでしょうか？

この缶詰の無添加チェリーは、水で薄めた自 分のジュースに詰められています。以前、こ のジュースをペットボトルの水筒に入れて飲 みながら、たった3日間放置したところ、心 地よい泡立ちの炭酸ジュースになったことが ありました。目薬に使っていたハチミツと水 のミックスは、わずか1～2週間で強いアル コールに変化しました（...

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