ビール・ワイン・酒類 x1009

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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なぜあなたはいくつかのワインを地域別に、他のワインをブドウの品種別に呼ぶのですか？

なぜ、あるワインを地域別に、他のワインを ブドウ品種別に呼ぶのですか？その理由は何 ですか？...

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De Ranke XXX Beer

beer advocateより、De Ranke breweryのXXXビールは**no longer brewired*だそうです。 http://www.beeradvoc ate.com/beer/profile /739/97035/ (http://www.beeradvocate.com/...

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ビールの醸造材料で「ハーブティー」が作れる？

私はお茶が好きで、何人かの人が様々なビー ルの味を表現しているのが好きで、とても面 白いと思うのですが、残念ながら私は今のと ころアルコールにもビール醸造にも興味があ りません。私は、趣味の醸造家は、基本的に は容易に食べられるものとして穀物を記述し 、ちょうどお湯でいくつかを浸すことによっ てお茶を作るために素晴...

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カクテルのpHを上げるには？

最近、お酒に彩りを添えるために、蝶々エン ドウの花を使うことに夢中になっています。 そう、YouTubeのHow To Drinkを見ていたのです）。それは自然のpHインジケータとして機能します - 花を注入したジンにレモンジュースを追加し 、それは紫がかった青からピンクに行くでし ょう。 事は、理由のため...

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赤ワインのビネガー（白ワインのクリアビネガー）の作り方は？

常温でしばらく開けたまま放置していて、少し酸っぱくなってしまった瓶があります。 酢にするにはどうしたらいいですか？ どのくらいの時間がかかりますか？ 何か注意点・注意事項はありますか？ アルコール度数に影響はありますか？...

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ビールの「栄養カロリー」とは何ですか？

ビールのカロリーはかなり高く、種類にもよ りますが0.5Lあたり150～300kc alです。そのうちのかなりの割合を占める のがアルコールですが、これは完全に代謝さ れても蓄えられたものは何も保持されず、空 っぽのカロリーとなってしまいます。どのよ うに私は私の食事の中でビールをカウントす る必要がありますか？...

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このジョン・エクショウのボトルの詳細を探しています。

先ほど、エクスショウを2本見つけました。 買った理由は親しい人がこれをよく飲んでい たから（何年も前だけど）。 かなりお買い得だったのでそのまま購入した 。開けてみて驚いたのは、コルクは実際のコ ルクではなくプラスチック製だったことだ。 誰かこのブランドの歴史や、どのようなコニ ャックなのか、いつ蒸留されて瓶詰め...

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自分だけのワインノートのためのオトクなアプリ

私は何年も前からワインノートのテキストフ ァイルを保管しています。それぞれのエント リはこんな感じです。 Wine #1 maker and wine name Date #1: Notes and cost Date #2: Notes and cost etc. Wine #2 maker a...

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オーガニック赤ワインのメリットとは？

赤ワインにはレスベラトロールと呼ばれるポ リフェノールが豊富に含まれています。それ は害から体の細胞を保護し、永続的な感染症 を回避します。これらの細胞の補強は、大腸 の成長や肺の悪性腫瘍を含む病気の予測で注 目すべき部分を想定しています。 最近の研究では、赤ワインや赤ブドウに含まれるレスベラトロールが、加齢に...

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お酒を重ねるにはどうすればいいのでしょうか？

少し前にバーに行った時に、ランダムにショ ットを注文しました。B52だったと思いま す。そして、それは完璧に層になっていて、 3つの酒の間にグラデーションがないように 見えました。バーテンダーはどうやって作る の？...

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医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

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業者と本気でDIYする人のためのQ&A