ビール・ワイン・酒類 x1009

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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例えば、Uinta's Crooked Line Labyrinth Black Aleのラベルから: フレーバーは、冷たい状態で提供されたときに、冷たくない状態で提供されたときに高められます。盛り付け温度はビールの味にどのように影響しますか？つまり、温度の変化によってどのようなフレーバーが強調さ...

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ラガー用のグラス：なぜ私のStella Artoisはこのようなグラスに入ってきたのですか？

私は Why did my Big Bad Baptist come in a brandy snifter? (https://alcohol.sta ckexchange.com/q/705 /43)を見たことがありますが、そこでの答えから、ビールに幅広のグラスを使う基本的な理由は2つあると理解して...

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なぜ元ソビエト諸国のビールはほとんどが蜂蜜の味がするのでしょうか？

私が飲んだことのあるビール、特に元ソビエト諸国で飲んだラガービールはほとんどが蜂蜜の味がするのですが、これは意図的なものではありません。これは意図的なものではないと思います。蜂蜜の味がするのは、ペンタンジオンのせいかもしれませんが、なぜこの地域ではそうなのでしょうか？私はオフテイストとして病気のように...

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taste

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ハードリカーはいつまでも持つのですか？

私はミックスドリンクを飲む頻度が少ないので、ラムやウイスキー、ウォッカのボトルを使い切るのに時間がかかります。今のところ、2年前の（開封した）ボトルでも問題はないのですが、逆に劣化が遅かったら気にならないかもしれません。ハードリカーの味は、開栓してから時間が経つにつれて変化するのでしょうか？(使用後は...

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ペールエールを構成するものは何ですか？

私がこの質問をするのは、私が "アメリカンペールエール "を注文したばかりで、実際にはかなり濃い色をしているからです。ペールエールの見分け方を教えてください。何が実際にペールエールを定義しているのでしょうか？...

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ビールグラスの洗浄について

きちんとしたビールテイスティンググラスに食器洗浄機を使ってはいけないと聞いたことがありますが、ヘッドの保持力に悪影響を及ぼす可能性があります。また、もしそうだとしたら、今後のテイスティングのためにテイスティンググラスを汚さずに清潔に保つためには、どのような方法があるのでしょうか？...

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どのように「泡立つ」樽を飼いならすのですか？

ガレージに1/2バレルのビールのためのケガレーターの家のシステムを構築しています。最近、何をやっても泡だらけになってしまうビールの樽がありました。低温、37度、 CO2の圧力がほとんどない状態で提供しました。より多くの圧力、泡のまだトンと、より暖かいサービングを試みた。...

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foam
keg

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カウンターの上にグラスを置いておく以外に何かできることはありますか？

最近、日本のビールに興味があったので、ひたち野 (http://hitachinones t.com/)の面白そうなビールを何本か手に入れました。残念なことに、私が最初に開けた2本のボトルは、どちらもsever everely overcarbonated（重度の過炭酸）だったようです。これらのボトルは最...