Age — すべての質問 | ビール・ワイン・酒類

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私はミックスドリンクを飲む頻度が少ないので、ラムやウイスキー、ウォッカのボトルを使い切るのに時間がかかります。今のところ、2年前の（開封した）ボトルでも問題はないのですが、逆に劣化が遅かったら気にならないかもしれません。ハードリカーの味は、開栓してから時間が経つにつれて変化するのでしょうか？(使用後は...

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ビールの賞味期限はどうやって決めればいいのでしょうか？

時々、ビールを飲むよりも早く買ってしまうことがあります。数週間以内に飲むのがベストなビールもあれば、数ヶ月は大丈夫なビールもあることを知っていますが、どれがどれなのかわかりません。このための経験則は何ですか？ビールの瓶が味を失う前にどのくらいの期間保存できるか、どうやって判断すればいいのでしょうか？適...

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何本か熟成させていますしばらく冷蔵庫に入れていたんですが今すぐ取り出した方がいいですか？

かなりこれです。私はボトルを貯蔵/老化させている。それらは今6ヶ月以上のための私の冷蔵庫にあった。私はそれらを少なくとも別の6+ヶ月と上にそこに残したいと思います。しかし、私はコルクが乾燥するので、冷蔵庫の中でビールを熟成させることは「悪い」考えであることを読んできました。私のボトルにはすべてコルクが...

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ウイスキー：年は蒸留されたものですか、それとも瓶詰めされたものですか？

私はいくつかのウイスキーのボトルのラベルに「蒸留された2010年｜瓶詰めされた2016年」と書いてあることに気づいたその場合のウイスキーは、その後、6年物のウイスキーまたは1年物（またはゼロ）のウイスキーに分類されますか？私は今年娘が生まれて、彼女が生まれた年のウイスキーを買いたいと...

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ピノ・グリージョ（未開封）の賞味期限は？

最近、数年前のピノ・グリージョのボトルを見つけました（ラベルには2012年と書いてありますが、おそらく購入した時のものでしょう）。普段は来客用や特別な日のためにしかワインを出さないのですが、それが使用期限を過ぎていることに気づくのは、まさにタイミングが悪いのです。私は、白ワインは赤ワインよりも壊れやす...

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このブレンデッドスコッチウイスキーの年齢はどこで確認できますか？

このスコッチウイスキーの年齢はどこで確認できますか？ Grant's Family Reserve Finest Scotch Whisky https://i.stack.imgur.com/hLVLe.jpg (https://i.stack.imgur.com/hLVLe.jpg)...

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私は6ヶ月で期限切れのビール/ビターの木箱を持っています、水っぽい味がします、何かの方法で復活させることはできますか？

私は忘れていたスコットランドのビール/ビターのケースを見つけました、それは7ヶ月で期限切れです、通常は私を止めることはありませんが、水っぽい味がします。質問なのですが、再発酵させたり、何かを入れて復活させることはできますか？...

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どのようなスタイルのビールを熟成させることができますか？

私は、ビールを1年くらいまで「熟成」させたことがある友人を知っています。一般的にスタウトやポーターはよく熟成すると聞いたことがあります。熟成のスタイルに関係があるのでしょうか？もしそうだとしたら、どのようなスタイルでどのくらいの期間熟成させることができますか？...

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