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ワイングラスの基本的な違いは理解していま す：赤ワイングラスはグラスの中の香りを保 つための形をしているのに対し、白ワイング ラスはそうではありません。しかし、ピルス ナーと標準的なパイントグラスのようなビー ルグラスの形状は、美的な違いにしか見えま せん。まだ私は人々がベルギービールのよう なもののために大きな違...
ワインの試飲会をする場合、水と場合によっ てはプレーンのクラッカーやバゲットで口蓋 をすっきりさせるのが通例です。 ビールの試飲会で数種類のビールを提供する 場合も同じ考え方なのでしょうか、それとも 最後の味が今の味に影響を与えないようにす るための好ましい方法が違うのでしょうか？...
私の経験上、一部のビールは大麻臭くなりま す。ステラ・アーティオスはその代表的な例 です。- ホップの種類によるものなのか、それともスタイルによるものなのか？...
私のワインは完全に醸造されている 水圧計は間違いなくそれを示しています。問 題は卵のような臭いがすることです。私はそ れを熟成樽に入れたくありません。では、エ ルダーフラワーのワインから硫黄の臭いを消 すにはどうすればいいのでしょうか？...
自転車を作って修理する人、サイクリングのトレーニングをする人、自転車で通勤する人のためのQ&A
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A