タグ: cocktails x27

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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イタリアのリモンチェッロをお土産にもらったのですが、ソレントのヴィッラ・マッサという銘柄の30％プルーフのものを飲んでみました。カクテルの材料としては良いと聞いたことがあるのですが、カクテルを作るのが面倒なので、あまり気が進まないのです。...

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レイヤードリンクの中で最も層数の多いカクテルの名前は何で、様々なリキュールはどの順番で注がれているのでしょうか？

どなたか、レイヤード・ドリンク (https://en.wikipedi a.org/wiki/Layered_d rink)の中で一番層の数が多いカクテルの名前と、そこに様々なリキュールをどのような順番で注いでいるか教えてください。レイヤードドリンク（または「スタック」ドリンク）は、プースカフェと呼ば...

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フランスのチーズに合うカクテルを教えてください

友人とのカクテルコンペで、フランスをテーマにしたカクテルが必要なのですが、フランスのチーズに合うカクテルを考えていますチェリーがバスク・シープ・チーズに合うのは知っていますが（ブラックチェリージャムをかけて食べます）チェリー風味のカクテルがあれば教えてください。または他のチーズ/カクテル協会？...

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イエローの代わりにグリーン・チャートリュースで代用できますか？

イエロー・チャートリュースを使ったカクテルを作りたいのですが、たまたまキャビネットの奥にグリーン・チャートリュースの4分の1ボトルがあったので、それを使ったカクテルを作りたいと思っています。たまたまキャビネットの奥にグリーン・チャートリュースの1/4ボトルがあるのですが、それを使ってもいいのでしょうか...

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なぜ彼らはブラジルとドイツ/ヨーロッパでCaipirinhaを作るために異なるレシピを使用していますか？

ブラジルでのレシピ。アイスキューブ、白砂糖、カシャーサ、レモンを絞ったドイツ/ヨーロッパのレシピ。クラッシュドアイス、粗挽き黒糖、カシャーサ、レモン絞りその違いは計り知れない。ブラジルの方法で作られたカイピリーニャは甘くて強いが、ヨーロッパの方法で作られたカイピリーニャはそれほど強くなく、サクサ...

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酢を使ったカクテルはありますか？

酢の大ファンである私は最近、酢を使ったカクテルのレシピや飲み物があるのではないかと思っています。ウォッカのような、かなり控えめな味のスピリッツが一番のターゲットになるのではないかと想像しています。...

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カクテルや飲み物に絶対に組み合わせてはいけないスピリッツはありますか？

多くの飲み物やカクテルには、ジュースや濃縮物、その他の材料によって味が変わったり、味が変わったりするスピリッツが混ざっているものがあります。しかし、絶対に組み合わせてはいけないスピリッツはありますか？...

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マラスキーノチェリー - 代替品は使えますか？

最近、カクテルにハマっています。しかし、適切なチェリーを見つけるのに苦労しています。マラスキーノチェリーは定番だが、他にカクテルを特別なものにするためには何かあるだろうか？ wikipediaの記事 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Maraschin o_cherry)...

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逆さのシンプルシロップとシンプルシロップの違いは何ですか？

カクテルのレシピで「inverse」や「inverted simple syrup」という言葉を聞いたことがありますが、「普通の」シンプルシロップとどう違うのかがわかりません。例えば、 wikipediaのページ (https://en.wikipedi a.org/wiki/Inverted_ suga...

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わさびや他のスパイシーな食材を使ったカクテルはありますか？

最近、バーテンダーのカスタムカクテルにわさびとウォッカとサンブッコシロップ（Sa mbucaではありません、英語ではまだリソースが見つかりません）を入れてみたところ、そのカクテルに惚れ込んでしまいました。ワサビ自体がウォッカと混ぜるとびっくりするような成分だったので、ワサビや他のスパイシーな成分を使っ...

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医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。