Cocktails — すべての質問 | ビール・ワイン・酒類

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イタリアのリモンチェッロをお土産にもらったのですが、ソレントのヴィッラ・マッサという銘柄の30％プルーフのものを飲んでみました。カクテルの材料としては良いと聞いたことがあるのですが、カクテルを作るのが面倒なので、あまり気が進まないのです。...

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レイヤードリンクの中で最も層数の多いカクテルの名前は何で、様々なリキュールはどの順番で注がれているのでしょうか？

どなたか、レイヤード・ドリンク (https://en.wikipedi a.org/wiki/Layered_d rink)の中で一番層の数が多いカクテルの名前と、そこに様々なリキュールをどのような順番で注いでいるか教えてください。レイヤードドリンク（または「スタック」ドリンク）は、プースカフェと呼ば...

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フランスのチーズに合うカクテルを教えてください

友人とのカクテルコンペで、フランスをテーマにしたカクテルが必要なのですが、フランスのチーズに合うカクテルを考えていますチェリーがバスク・シープ・チーズに合うのは知っていますが（ブラックチェリージャムをかけて食べます）チェリー風味のカクテルがあれば教えてください。または他のチーズ/カクテル協会？...

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イエローの代わりにグリーン・チャートリュースで代用できますか？

イエロー・チャートリュースを使ったカクテルを作りたいのですが、たまたまキャビネットの奥にグリーン・チャートリュースの4分の1ボトルがあったので、それを使ったカクテルを作りたいと思っています。たまたまキャビネットの奥にグリーン・チャートリュースの1/4ボトルがあるのですが、それを使ってもいいのでしょうか...

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逆さのシンプルシロップとシンプルシロップの違いは何ですか？

カクテルのレシピで「inverse」や「inverted simple syrup」という言葉を聞いたことがありますが、「普通の」シンプルシロップとどう違うのかがわかりません。例えば、 wikipediaのページ (https://en.wikipedi a.org/wiki/Inverted_ suga...

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マラスキーノチェリー - 代替品は使えますか？

最近、カクテルにハマっています。しかし、適切なチェリーを見つけるのに苦労しています。マラスキーノチェリーは定番だが、他にカクテルを特別なものにするためには何かあるだろうか？ wikipediaの記事 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Maraschin o_cherry)...

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酢を使ったカクテルはありますか？

酢の大ファンである私は最近、酢を使ったカクテルのレシピや飲み物があるのではないかと思っています。ウォッカのような、かなり控えめな味のスピリッツが一番のターゲットになるのではないかと想像しています。...

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カクテルや飲み物に絶対に組み合わせてはいけないスピリッツはありますか？

多くの飲み物やカクテルには、ジュースや濃縮物、その他の材料によって味が変わったり、味が変わったりするスピリッツが混ざっているものがあります。しかし、絶対に組み合わせてはいけないスピリッツはありますか？...

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わさびや他のスパイシーな食材を使ったカクテルはありますか？

最近、バーテンダーのカスタムカクテルにわさびとウォッカとサンブッコシロップ（Sa mbucaではありません、英語ではまだリソースが見つかりません）を入れてみたところ、そのカクテルに惚れ込んでしまいました。ワサビ自体がウォッカと混ぜるとびっくりするような成分だったので、ワサビや他のスパイシーな成分を使っ...

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なぜ彼らはブラジルとドイツ/ヨーロッパでCaipirinhaを作るために異なるレシピを使用していますか？

ブラジルでのレシピ。アイスキューブ、白砂糖、カシャーサ、レモンを絞ったドイツ/ヨーロッパのレシピ。クラッシュドアイス、粗挽き黒糖、カシャーサ、レモン絞りその違いは計り知れない。ブラジルの方法で作られたカイピリーニャは甘くて強いが、ヨーロッパの方法で作られたカイピリーニャはそれほど強くなく、サクサ...

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クラリファイドブラッディメアリーと卵白

誰もが果物や野菜を清澄化してカクテルミキサーとして使用するための良いリソースを持っていますか？私は先週末にこの素晴らしいブラッディメアリーを持っていた。それは黄色のトマトと黄色のパプリカで作られていました。明らかに卵白は不純物やそのような何かを削除します。...

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1920年代のカクテル・レシピにある「ファイブ・フルーツ」とは？

Shake 'Em Up! A Handbook of Polite Drinking (https://books.googl e.com/books?id=5sRBA QAAMAAJ&pg=PA46)_ (1930), page 46: GIN PUNCH NUMBER ONE グレープフルー...

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カクテルに人体のパーツ？

カクテルに人体のパーツ？トワイライトゾーンに出てきそうな質問です。カナダのユーコンには、「サワー・トウ・カクテル」と呼ばれる、人の足の指を使ったカクテルがありました。**他の飲み物やカクテルは実在する人体のパーツで存在していたり、存在したことがあるのでしょうか？...

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フィズなどのカクテルに卵は安全ですか？

フィズなどのカクテルには卵白（場合によっては卵黄）が使われていることが多いのですが、生卵を食べるのは不安なのですが、飲み物に卵を入れても安全なのでしょうか？私は卵白の代わりに使用することができます任意の代替品がありますか？...

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サングリアの一晩放置

パーティーで作ったサングリア（スパニッシュレッド、ブランデー、トリプルセック、ピーチシュナップス、オレンジスライス、レモンスライス、イチゴ、パイナップル、一般的なトロピカルジュース）を、うっかりテーブルの上に放置してしまったことがあります。テーブルの上に氷が入っていないサングリアは冷蔵保存が原則だと知...

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シンガポールスリングのレシピでどのように異なる材料を置き換えることができますか？

私は最近シンガポールにいて、私は今までで最も信じられないほどのシンガポールスリングのいくつかを味わった（ヒント：最高のものはラッフルズではありませんでしたが、これは個人的な好みの問題だと思います）。帰国したとき、私は本当に家でそれを準備するために材料を購入したいと思っていましたが、私は元のレシピ（...

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カクテルに合うウイスキーはありますか？

カクテルに合うウイスキーを知りたいのですが、ジャックダニエルズのウイスキーをバフしたことがあるのですが、ジャックダニエルズの味が他のウイスキーに比べて強いので、カクテルの味がずれているような気がします。私は間違っているかもしれませんが、私は本当にウイスキーを含むすべてのカクテルでジャックダニエルズの味...

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バラ色のワインカクテルについて

ワインカクテル (https://en.wikipedi a.org/wiki/Wine_cock tail))を作った経験がないので、お勧めの「バラ色」のワインカクテルが欲しいです私が探しているワインカクテルは、できるだけバラ色 (https://en.wikipedia.org/wiki/...

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マルティーニ（ブランド）とは何ですか？

私は全くの初心者なので、おそらくばかばかしいほど愚かな質問であることの言い訳です。マルティーニが飲み物（ジンマティーニ、ウォッカマティーニなど）であることは知っていますが、「マルティーニ ](https://www3.marti ni.com)」というボトル入りの飲み物もあり、種類も豊富です（エキストラ...

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辛口のマティーニか冷えたジンか？

最初に、私は同じような質問を探しましたが、何も見つかりませんでした。ですから、私の検索が不十分であったならば、お詫びします。私はマティーニ、特にドライの大ファンです。私の仲間と私はレイデン・ドライ・ジンを部分的に愛飲しています。あなたがそれを試したことがなく、それにアクセスできる場合、私は非常にそれ...

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カクテルなどの飲み物にバナナ

私は今のところバナナをたくさん持っています - あまりにも多すぎて、食べるだけで消費することができませんし、料理や一般的に使用することができます。飲み物にバナナを使用する最良の方法は何ですか - 私はかなり広くて変化に富んだバーを持っていると仮定して、飲み物のベースに選択します。...

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お酒を重ねるにはどうすればいいのでしょうか？

少し前にバーに行った時に、ランダムにショットを注文しました。B52だったと思います。そして、それは完璧に層になっていて、 3つの酒の間にグラデーションがないように見えました。バーテンダーはどうやって作るの？...

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エストニアのカクテル「ハンマー＆鎌」はいつどのようにして発明されたのでしょうか？

1/4 Vana Tallinn (https://en.wikipedi a.org/wiki/Vana_Tall inn)と3/4のスパークリングワイン( またはシャンパン)から作られていることは知っていますが、どこでどのようにして発明されたのか、何年もかけて調べています。誰かそれを発明したと主張す...

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カクテルのpHを上げるには？

最近、お酒に彩りを添えるために、蝶々エンドウの花を使うことに夢中になっています。そう、YouTubeのHow To Drinkを見ていたのです）。それは自然のpHインジケータとして機能します - 花を注入したジンにレモンジュースを追加し、それは紫がかった青からピンクに行くでしょう。事は、理由のため...

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照明や音楽がカクテルを引き立てる？

OK、ここで私は素晴らしいマリーナに座っている（はい、私は船の上に住んでいます）、しかし、毎週土曜日と日曜日の夜、地元のカクテルバーはかなり深刻なディスコを持っている、または私は土曜日の朝/日曜日の朝と言うべきである（彼らは午前6時で終了！）。私は彼らがバーで飲むカクテルは、彼らがディスコの夜にそこに...

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オレンジピール＋ココナッツ＋ライムのカクテル名

昨夜、バーテンダーにオレンジピールをベースにしたカクテルを頼んだ。すると、オレンジピールとココナッツとライムが入ったカクテルを作ってくれた。甘い味がした。カクテルの名前を教えてくれたのだが、これは大学の中のバーや子犬を閉め出してしまったWo Manの理事長にちなんだもので、それを呪うために学生たちが作っ...

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典礼の年を祝うためにカトリック教徒によって使用されるかもしれない名前、作成された、または他のいくつかの意味でどのようなカクテルですか？

**典礼の年を祝うためにカトリック教徒によって使用されるかもしれない名前、作成された、または他のいくつかの意味でどのようなカクテルですか？仝それにしても、このようなことをしていると、私は、このようなことをしていると、私はコミュニティWiki (https://meta.stackexchange.co...

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