タグ: draught x11

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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ボトルビールはタップで買える同じラベルのビールとは大きく異なります。瓶ビールの保存期間を延ばすためには何をしているのでしょうか？最後に、なぜ瓶ビールよりも生ビールの方が美味しいのでしょうか？...

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他のスタウトはそうでないのに、ギネスはなぜ特別な注ぎ方やボトルを持っているのでしょうか？

ギネスはボトルや缶に特別な窒素ウィジェットが付いた状態で販売されており、タップは 2段階の注ぎ方ができるように特別に作られています。私の疑問は、ギネスを特別なものにしているのは何か？他のスタウト（またはそれに類するもの）の生産者は、なぜこのような戦術を使わないのでしょうか？...

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缶ビールはウィジェットがないと生ビールにならない？(日本固有の)

ここ日本では生ビールは「生ビール」と呼ばれているそうです。前の質問](https ://alcohol.stackexch ange.com/questions/1 69/what-is-a-draft-b eer)を参考にすると、生ビールは「ガスで押すか、部分真空で引く」との回答がありました。それを容易にす...

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ビールを飲んでいて汚れた蛇口を診断するには？

何度か行ったことのあるレストランで、料理は美味しいのですが、生ビールの味が... おかしいことがよくあります。どのようにして間違った味なのかを正確に説明するのは難しいのですが、「かび臭い」という言葉が頭に浮かびます。サムアダムスのボストンラガーやユーイングリングラガーなど、私が飲み慣れたビールにも当...

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ビールの急速冷却はビールの味に悪影響を与えることができますか？

enter image description here https://i.stack.imgur.com/YbVm0.jpg 樽全体の古典的な冷却と、樽が周囲温度にある急流冷却**を比較すると違いがありますか？ enter image description here https://i.st...

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タンクビールの人気

チェコ共和国では、タンクビールのあるパブはかなり一般的で人気があります。多くのパブやレストランでは、ビールは移動式の樽や樽ではなく、より大きなタンクに貯蔵されています。 enter image description here https://i.stack.imgur.com/7oPb4.jpgプラ...

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ギネスDRAUGHTの何がそんなに特別なの？

DRAUGHT（ギネス）の味についてはあまり聞いたことがありません。しかし、私の兄は、DRAUGHTはギネスの女王だと言い張っています。...

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ドラフトビールの中押しがビールの味や品質に与える影響とは？

樽からラインと蛇口にビールを押し出すために、様々な媒体を使用することができます。通常は、炭酸ガス、窒素、炭酸ガス＋窒素、空気など、ビールと直接接触するガスを使用します。ビールをポリプロピレン製の袋に入れて、空気中の酸素による酸化を避けるなど、押し出しガスと接触しないようにすることもできます。様々な...