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タグ: fermentation x13

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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回答

なぜ私のチェリージュースは、ワインにはならないのに、直接お酢になってしまったのでしょうか?

この缶詰の無添加チェリーは、水で薄めた自 分のジュースに詰められています。以前、こ のジュースをペットボトルの水筒に入れて飲 みながら、たった3日間放置したところ、心 地よい泡立ちの炭酸ジュースになったことが ありました。目薬に使っていたハチミツと水 のミックスは、わずか1~2週間で強いアル コールに変化しました(...

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キワノメロンはアルコールになるのか?

キワノメロン](https://en.w ikipedia.org/wiki/Cu cumis_metuliferus)別名 角メロンでワイン(またはその他のアルコー ル飲料)を作ってくれる人はいないでしょう か?例えば、お酒を作る必要があって、目立 つ果物がキワノだけだとしたら、それを作る ことができるのだろうか...

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回答

カリフォルニアで醸造用のアマニタ・ムスカリアを入手する方法

先ほど、アマニタ・ムスカリアを使った醸造 についての記事を読みました。どなたかカリ フォルニアでの入手方法をご存知の方はいら っしゃいますか?...

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