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イジングラス (http://en.wikipedia.org/wiki/Isinglass) は微粉末であり、ビールに添加するとビール の透明度を高め、魚の泳ぐ膀胱に由来するコ ラーゲンの一形態です。...
お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A
社会人のためのQ&A。