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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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なぜビールに泡をつけることが重要なのでしょうか?

泡のないビールを出されたときに、人々が不 満を口にするのを見たことがあります。同じ ように、グラス一杯に泡が入っていても意味 がありません。 ビールをサーブするとき、泡の量はどのくらいが適切で、なぜ重要なのでしょうか?...

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どのように「泡立つ」樽を飼いならすのですか?

ガレージに1/2バレルのビールのためのケ ガレーターの家のシステムを構築しています 。最近、何をやっても泡だらけになってしま うビールの樽がありました。低温、37度、 CO2の圧力がほとんどない状態で提供しま した。より多くの圧力、泡のまだトンと、よ り暖かいサービングを試みた。...

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ビールにきちんとした頭を与えることと、なぜ人々はそれが好きなのか?

私はビールが大好きですが、自分にビールを 注ぐときには、あまり泡を立てないようにし ています。私の父はビールを熱心に飲んでい て、私が彼のためにビールを注ぐときには必 ずヘッドを要求します。数人(私の友人のほ とんど)はヘッドを持つことに熱心ではあり ませんが、何人かはそれを愛しています。...

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ビールを注いだ時の泡の量は何によって決まるのでしょうか?

ビールの種類や保存方法の違いによって、ビ ールを注いだ時の泡の量は異なります。また 、おまけの質問として、注ぐときに泡が出す ぎないようにするにはどうすればいいのでし ょうか?...

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過炭酸ビールの泡の減少

私は本当に過炭酸の自家製ビールをいくつか 持っています(私はプライミングシュガー計 算機 (https://www.google. com/search?q=priming %20sugar%20calculato rs)について学ぶ前)。その結果、私はそ れをすべての泡を含むために2つのパイント グラスに注ぎ、実...

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Weihenstephaner Hefeweissbierに匹敵するビールは何ですか?

Weihenstephaner Hefeweissbierに最も似た味の アメリカの醸造ビールは何かを考えています 。...

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は素晴らしい仕事をしていた、今ではすべての泡

ビール樽初心者です。私は私の3番目のケグ にしていますが、私はまだ問題を抱えていま す。クリスマスの日に24時間放置した後、 樽をタップしました。温度は39、圧力は1 2、5フィートのラインを実行しています。 それは、時折泡のようなプルと、初日は素晴 らしい注ぐ。次の日、樽がカプラーから漏れ ていることに気づきまし...