タグ: german-beers x19

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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ドイツビール純度法とは何か

アメリカのビールは "ドイツビール純度法 "に則って醸造していると宣伝しているのを 見かけることがありますが、それは何なので しょうか？それは何なのでしょうか？...

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Altbierとは何ですか？

Altbierはデュッセルドルフにあります。...

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トリプルデコクションマッシュを使用して作られた市販のビール？

トリプル（または他の）デコクションマッシ ュを使用して作られた合理的に一般的なビー ルはありますか？ ドイツには少なくともいくつかの醸造所があ り、今でもデコクションマッシュを行ってい ると思いますが、アメリカに行くようなビー ルはあるのでしょうか？...

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ベックスにはどんな特徴があり、似たようなビールがあるのでしょうか？

もう何年も飲んでいません。この一ヶ月間、 いろいろなビールを試してきたが、どれも自 分でもよくわからない味で、好きになれなか った。もうビールの味がわからなくなってし まったのかな、と思い始めていました。しか し、先日ベックスを飲んだときには、昔飲ん でいたビールだったことを思い出して、ラッ キーでした。とにかく、...

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ドイツの「ワルシュタイナー」はピルスナーですか？

最近聞いた話ですが、ドイツのビール Warsteiner (http://www.warsteiner.com/) ~~はドイツの Reinheitsgebot (https://alcohol.sta ckexchange.com/a/431 /4947)の規定を満たしていないので、 ~~~は Pil...

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ドイツではペールエールがない

ビール好きの私はドイツに引っ越してきたの ですが、驚いたことに、ここでは誰もインデ ィアンペールエールをビールとは思っていな いことがわかりました。ドイツ人はインドの ペールエールに代わるものを持っているので しょうか？ ドイツにはボックやドッペルボックなど、聞 いたこともないような変わったものがありま す。これ...

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ビールを飲んだ後はよく眠れるけど、ウォッカを飲んだ後はひどい眠気に襲われるというのはどういうことでしょうか？

タイトルはもう質問ですね ビールを飲んだ後はよく眠れるけど、ウォッ カを飲んだ後はひどい眠気に襲われるという のはどういうことでしょうか？ ドイツの5,5%のビール2〜3杯とウォッ カ100〜200mlくらいの話をしている のですが。...

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アイスコールドフィルター」はビールにとって付加価値があるのでしょうか？

ドイツのピルスナービールの中には、ボトル ラベルに「アイスコールドフィルター」と書 かれているものがありますが、これは「ei skalt gefiltert」という意味です。通常 のろ過と氷冷ろ過の違いはあるのでしょうか ？...

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Weihenstephaner Hefeweissbierに匹敵するビールは何ですか？

Weihenstephaner Hefeweissbierに最も似た味の アメリカの醸造ビールは何かを考えています 。...

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なぜトレント（イタリア）にはこのようなドイツビールの種類があるのでしょうか？

イタリアのトレントはドイツの影響を多く受 けていて、特に食べ物とビールに関してはそ の影響が大きいです。彼らはドイツのヴァイ ツェンビールの彼らのバージョンを提供して います。ウィキペディア](https:/ /en.wikipedia.org/wi ki/Trentino)と トリップアドバイザー (https...

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ドイツのバイエルンでは、どんな種類や種類のビールが一般的なのでしょうか？

ドイツのバイエルンに行ったことがあるので すが、初めてビールを飲んでみました。美味 しかったですよー。 それ以来、私の地元（アメリカ・ミネソタ州）では多くのビールを "幅広く試飲 "してきましたが、酒屋を覗いても "Bavarian Beer "と書かれたラベルは見当たりません。ベルギービール」と書いてあ...

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ベルギーの修道院のビールに似ているドイツのビールは何ですか？

ドイツにはよく行くのですが（アウクスブル ク、バイエルン）、ベルギーのビールに似て いるようなビールを見つけることができませ ん（例えば[ グリムベルゲンブロンド ](https://en.wikiped ia.org/wiki/Grimberg en_(beer)）。...

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ドイツではオクトーバーフェストのビールは公式に始まる前に入手できますか？

私が住んでいるアメリカでは、秋になると "オクトーバーフェスト "とラベルのついたビール、通常はバイエル ンのメルツェンビールが出てきます。私はこ のスタイルが好きで、それを楽しみにしてい ます。 今年は、彼らのオクトーバーフェスト (http://www.munichsoktoberfest.com/)...

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なぜノンアルコールビールの中には砂糖が入っているものがあるのでしょうか？

ノンアルコールビールを見たことがあります が、栄養情報タグに記載されている糖分が0 ～10グラム程度です。これは砂糖を加えた ものでしょうか？それとも、ビールを作る過 程で出てくる砂糖なのでしょうか？私はドイ ツのノンアルコールビールで砂糖が入ってい ないものをほとんど見たことがあります。...

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ヘーフェ・ヴァイスビア・ケグはどのくらいの期間で完成させる必要がありますか？

私の記憶が正しければ、エルディンガーのウ ェブサイトには「ダンクル・ヘーフェ」は開 封後3日以内に完成させる必要があると書か れています。低温殺菌されていないことは知 っていますが、少しは伸ばしてもいいのでし ょうか？樽の3日はちょっと短いですね・・ ・。それにしても何でだろう？酵母が沈降す るからでしょうか？...

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なぜフランクフルトはアップルサイダーで有名なのか？

なぜフランクフルトはアップルサイダーで有名なのか？ そしてアップルサイダーはビールとみなされ るのか？どんなサイダーでもビールになるの でしょうか？...

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ザールランド、ルクセンブルク、ロレーヌ地方にあるクラフト/マイクロブルワリー？

これを見つけたのですが、 Beer from Saarland (http://www.ratebeer .com/state/saarland/ 122/)とありますが、どちらかというと 商業用のビールのようです。...

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ベックス USA AB InBev

誰かアメリカ市場のベックスがドイツの純度 法（Reinheitsgebot）の現在 の定義に準拠しているかどうか、そしてどの ような穀物が使用されているかを教えてもら えますか？ 私が尋ねるのは、ミラーなどの他のアメリカのInBevのビールのように "リッキー "な味がすると誓うからですが、友人は "いや、そ...

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醸造について。エールビールをどの温度で発酵させるべきか？

ビールを醸造したいのですが、どの温度で発 酵させればいいのでしょうか？IPAやペー ルエールなどのエールを醸造したいのですが 、どの温度で発酵させればいいのでしょうか ？ 発酵温度の違いはビールにどのような違いを もたらしますか？酵母の種類が違うビールを 醸造するときに必要な温度の違いはあります か？...