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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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ヘフェヴァイツェンを転がしたり回転させたりすることは、実際にはどのようなことをするのでしょうか？

初めて飲んだヘフェヴァイツェンを覚えてい ます。ウィドマー社のものでしたが、私は好 きではありませんでした。2回目に飲んだと き、箱や瓶に注ぎ方が書いてあることに気が つきました。公式YouTubeの動画もあ ります。気のせいかもしれませんが、意外と 味が違いました。002 ヘフェヴァイツェンを転がしたり、渦を...

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コリアンダーを使ったヘフェヴァイツェンのビールはありますか？

ホワイトビール（オランダ語で witbier (http://en.wikipedia .org/wiki/Wheat_beer #Witbier)"）はオランダ/ベルギ ーの代表的なもので、調べたところ、小麦の クマのフレーバーを使ったものだということ がわかりました。この質問は、それらのビー ルに使われてい...

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なぜトレント（イタリア）にはこのようなドイツビールの種類があるのでしょうか？

イタリアのトレントはドイツの影響を多く受 けていて、特に食べ物とビールに関してはそ の影響が大きいです。彼らはドイツのヴァイ ツェンビールの彼らのバージョンを提供して います。ウィキペディア](https:/ /en.wikipedia.org/wi ki/Trentino)と トリップアドバイザー (https...

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ヘーフェ・ヴァイスビア・ケグはどのくらいの期間で完成させる必要がありますか？

私の記憶が正しければ、エルディンガーのウ ェブサイトには「ダンクル・ヘーフェ」は開 封後3日以内に完成させる必要があると書か れています。低温殺菌されていないことは知 っていますが、少しは伸ばしてもいいのでし ょうか？樽の3日はちょっと短いですね・・ ・。それにしても何でだろう？酵母が沈降す るからでしょうか？...