タグ: lager x15

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

6

回答
エールとラガーの違いは何ですか？

異なるタップから出ていることを除けば、い くつかのエールはラガーと非常に似ているよ うに見えます（エールの種類は明らかにはる かに多いのですが）。作り方に違いがあるの でしょうか？...

3

回答
ラガー用のグラス：なぜ私のStella Artoisはこのようなグラスに入ってきたのですか？

私は Why did my Big Bad Baptist come in a brandy snifter? (https://alcohol.sta ckexchange.com/q/705 /43)を見たことがありますが、そこでの 答えから、ビールに幅広のグラスを使う基本 的な理由は2つあると理解して...

3

回答
輸出」ビールと同じ醸造元のレギュラービールの違いは何でしょうか？

少なくともイギリスでは、多くのビールがレ ギュラーバージョンとファンシーな（より高 価な）「輸出」バージョンで販売されていま す。例えば カールスバーグとカールスバーグ「輸出」。 輸入ビールがそれなりに違うかもしれない理 由（英国外での特定の醸造方法の合法性など ）があるのか、それともただのマーケティン グ上のふざ...

3

回答
感覚トレーニングキットでスパイクするのに良い（ニュートラルな）サンプルビールは何ですか？

私は最近、シーベル研究所から感覚トレーニ ングキットを注文しました。要するに、ビー ルに一般的に見られるフレーバー（オフフレ ーバーや汚染を含む）を分離する液体のガラ スバイアルです。 説明書は、ビールのサンプルをスパイクする 方法を説明していますが、適切なビールを選 択する方法については何も言いません： e...

2

回答
濃いけど重くないビールを探しています

私は、スタウトやポーターなどの濃いビールを好む傾向があります。 ギネスは、バーやレストランにいるときによく飲みますが、"グラスで食事をする "というのは魅力的なのですが、時折、これが少し濃くて重いと感じることがあります。 ブラックラガーは一般的なカテゴリーのようですが、タイトルにはダークラガーの様々...

1

回答
コーヒーラガーは存在するのか

コーヒースタウトは色々なところで飲んだこ とがありますが、これはアメリカのマイクロ ブルワリーでは一般的な添加物のようです。 アメリカの地ビール会社ではかなり一般的な 添加物のようです。しかし、スタウトには必 ずと言っていいほどコーヒーを添加している ようです。ラガーのような軽いビールに加え て、コーヒーの風味がよ...

2

回答
一般的なラガーのIBU（苦味の単位）を教えてください。また、ホップの含有量も教えてください。

この2つを知りたいです。(1) 一般的なラガーのIBUはどのようになっていますか？大きな違いはありますか？ (2)です。同じ質問 RE: Hoppyness/Hop content. E.g. 私はStellaが好きでBecksは好き ではありません。友人に聞いたところ、ステ ラの方が苦味が強いからだ...

2

回答
コロナはどんなスタイルのラガーですか？また、他にも似たようなビールはありますか？

コロナ・エクストラはメキシコのビールで、 オーストラリアでは非常に人気があります。 ほとんどの人がその飲みやすさと、暑い気候 の中で楽しむのに適していることで気に入っ ているようです。例えば、ピルスナーやダー クラガーではないと思います。 そして、他にも同じスタイルのビールはありますか？...

1

回答
ダークラガーとブラックラガーの違い

ブラックラガーとダークラガーの違いは、名前だけなのでしょうか？ ダークラガー/ブラックラガーのレシピはか なりバラエティに富んでいるようなので、大 きく違う成分があるかどうかはわかりません 。...

2

回答
ラガーの主流は本当に違うのでしょうか？

主流の会社のラガーには違いがあるのでしょうか？ よく、バーに入ってラガーを注文する人を見 かけるのですが、バーにはたくさんのラガー があるのに、ラガーのパイントだけを注文し てしまう人がいます。私はラガーを飲まない ので、カスクやリアルエールを飲むことが多 いのですが、ラガーはどれも似たような味が します。...

1

回答
なぜラガー/ピルスナーがアルコールフリーのビールで最も一般的なビールスタイルなのでしょうか？

スーパーでアルコールフリーのビールを買お うと思ったら、最も一般的なビールスタイル はラガー/ピルスナーだと思います。また、 アルコールフリーのWitbier、IPA 、Stoutなどの他のスタイルは店頭で見 たことがありませんが、ネットで調べたとこ ろ、そのようなビールが存在することがわか りました。 ラガー/...

1

回答
なぜラガーは発明されたのか

19世紀の醸造家たちは、なぜ底面発酵酵母 を使用し、発酵温度を低くするようになった のでしょうか？入手可能な原料を最大限に利 用したり、理想的ではない温度の環境に対処 したりと、何か特定の問題を解決しようとし ていたのでしょうか？それとも、実験的に何 か新しいものを生み出そうとしていたのでし ょうか？...

5

回答
主流の大量生産されたラガーを飲むと、リアルエールよりも悪い二日酔いになるのでしょうか？

イギリスのバーのタップで見かける普通のラ ガー（ハイネケン、カールスバーグなど）を 飲んで夜を過ごすと、地元で醸造されたリア ルエール（またはスピットファイア、ウェイ ンライトなどの大量生産されたリアルエール ）を飲んで夜を過ごすよりも、ずっと悪い二 日酔いになることに気づいたのですが、これ には何か理由があるので...

2

回答
なぜラガーは熱帯気候で作られるのか？

ラガー ](https://en.wikiped ia.org/wiki/Lager)は伝 統的に寒い時期に作られ、洞窟の中で貯蔵（ ラガー）されていました。ラガー酵母はエー ルよりも低温の発酵温度とコンディショニン グ温度を好むので、なぜラガーは温度耐性の あるエールではなく、世界中の暑い熱帯気候 で作られている...

1

回答
ブラックラガーはどうやって淹れるの？

ブラックラガーは本当にラガーなのでしょう か（酵母と醸造時間の点で）？良いスタウト になるようなものを何でも入れて、ラガー酵 母を使ってもいいのでしょうか？もしそうで ない場合、レシピにはどのくらいの遊びがあ るのでしょうか？ 私は主にスタウトとブラウンエールのエール を醸造した経験が少しあります。ほんの数ヶ 月前...