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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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回答
ホップの味、モルトの味

ビールを飲むと、苦味があり、少し甘みがあ り、何かの余韻が残るような感じがするので すが、それはモルトの味なのでしょうか？そ の余韻は麦芽の味なのか、それともホップの 味なのか？苦味の原因はモルトなのかホップ なのか？ この2つの味の違いを知りたいです。...

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回答
成分の影響を知るための代替手段

私の最初のバッチのビールは、たくさんの異 なる材料を使った非常に複雑なもので、正直 なところ、自分が何をしているのかさえ正確 にはわかりませんでした。2回目のバッチで は、「ニュートラル」に行くことにしました 。小さいバッチ（5リットル）を作り、ピル スナーのみを使用し、サーズのみを使用し、 シングルインフュージョ...