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今はかなり寒いですね。麦酒はクリスマスの 飲み物というよりは、麦酒ビールが人気にな ってきています。どんなビールで、どんなス パイスを使って作ればいいの？...
味的には、少なくとも私の意見では、モルト ビールは熱いほど良いです。ある時点を過ぎ ると、アルコールが急速に蒸発し始め、飲み 始める前にほとんどのアルコールが失われて しまいます。 どのようにビールを加熱すればいいのでしょうか。...
私がモルトワイン（アニスの星、柑橘類、ス パイスで加熱したワイン）を作るときは、レ ックス・ゴライアスを使っています。しかし 、もっと良い方法があるのでしょうか？ どのようなスタイルのワインが最も適してい て、もっと飲みやすいワインの方が良い結果 が得られるのでしょうか？...
医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。
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