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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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ギネスの微量栄養素については、ギネスのホームページや他の栄養学のサイトでしかわかりません。ギネスなどのスタウトの微量栄養素の具体的な内訳を教えていただけますか？微量栄養素とは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などのことです。...

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最もカロリーの高いビールはどれか？それを見分ける視覚的な基準は、例えばあるのでしょうか？

ビールに含まれるカロリーの順番を大まかに見積もる視覚的な基準はあるのでしょうか？具体的には、「濃いビールほどエネルギー価が高い」というのは、どうなんでしょうか[ 1]。証明か反証をお願いします [1]（何がきっかけでそう思うようになったのか。私がtrappistやGuinn ess Extra St...

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クラフトビールは普通のビールよりも栄養価が高い？

クラフトビールは普通のビールや安いビールよりも栄養価（ビタミンなど）が高いのか気になったのですが、どうなんでしょうか？...

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レーズンからワインは作れるの？

ブドウではなくレーズンから作られたワインとは？レーズンとブドウで作られたワインの栄養素はどう違うのでしょうか？作り方はどう違うの？...

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ビールの「栄養カロリー」とは何ですか？

ビールのカロリーはかなり高く、種類にもよりますが0.5Lあたり150～300kc alです。そのうちのかなりの割合を占めるのがアルコールですが、これは完全に代謝されても蓄えられたものは何も保持されず、空っぽのカロリーとなってしまいます。どのように私は私の食事の中でビールをカウントする必要がありますか？...