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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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ギネスなどのスタウトの微量栄養素はどのようになっているのでしょうか?

ギネスの微量栄養素については、ギネスのホ ームページや他の栄養学のサイトでしかわか りません。 ギネスなどのスタウトの微量栄養素の具体的な内訳を教えていただけますか? 微量栄養素とは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などのことです。...

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最もカロリーの高いビールはどれか?それを見分ける視覚的な基準は、例えばあるのでしょうか?

ビールに含まれるカロリーの順番を大まかに見積もる視覚的な基準はあるのでしょうか? 具体的には、「濃いビールほどエネルギー価 が高い」というのは、どうなんでしょうか[ 1]。証明か反証をお願いします [1](何がきっかけでそう思うようになっ たのか。私がtrappistやGuinn ess Extra St...

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クラフトビールは普通のビールよりも栄養価が高い?

クラフトビールは普通のビールや安いビール よりも栄養価(ビタミンなど)が高いのか気 になったのですが、どうなんでしょうか?...

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レーズンからワインは作れるの?

ブドウではなくレーズンから作られたワイン とは?レーズンとブドウで作られたワインの 栄養素はどう違うのでしょうか?作り方はど う違うの?...

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ビールの「栄養カロリー」とは何ですか?

ビールのカロリーはかなり高く、種類にもよ りますが0.5Lあたり150~300kc alです。そのうちのかなりの割合を占める のがアルコールですが、これは完全に代謝さ れても蓄えられたものは何も保持されず、空 っぽのカロリーとなってしまいます。どのよ うに私は私の食事の中でビールをカウントす る必要がありますか?...