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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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30ml、60ml、90mlの飲み物に注ぐという発想はどこから始まったのか

飲み物に30ml、60ml、90mlを注 ぐという発想はどこから始まったのか。それ の背後にある理論や科学的な理由はあります か？このポストを通って行ってきました。ペ グ(単位) ](https://en.m.wikip edia.org/wiki/Peg_(u nit)) ウィキペディアより引用しましたが、参考...

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Tap it or Pump it!

バーに出かけるとき、私はいつもエールのボ トルやエールをポンプで汲んでいるのを見ま すが、通常のタップからエールを出すバーを 見たことがありません。 なぜエールを[Beer Tap?...

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ジンマティーニに使うのに最適なジンの種類は何ですか？

ジンマティーニを作ろうとしているのですが 、そのために使うのに最適なジンの種類を知 りたいです。...

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籾摺り温度の最適化？

味的には、少なくとも私の意見では、モルト ビールは熱いほど良いです。ある時点を過ぎ ると、アルコールが急速に蒸発し始め、飲み 始める前にほとんどのアルコールが失われて しまいます。 どのようにビールを加熱すればいいのでしょうか。...

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樽の泡を避けるには？

自宅でハンドポンプや加圧システムを使って 樽のセットアップをしていると、空気圧を変 えたりポンプで上げたりした後に、たくさん の泡が出てきます（ハンドシステムでは）。...

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酔っぱらってもあまり酔わないための良い飲み物の提案？

狂った側に行き過ぎず、非常に恥ずかしいこ と（嘔吐など）をしないで、たまには冷静に なって楽しい時間を過ごしたいと思っている なら、お酒を飲むのに最適な選択肢は何でし ょうか？ 健康への害が少ないのは？ そして、何が最高の酔っぱらい体験を与えてくれるのでしょうか？ 量にもよるのは分かっている。しかし、その要素...

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私の赤ワインが少し冷えたのが好きなのは変ですか？

私の赤ワインが少し冷えたのが好きなのは変 ですか？それともこれが普通なのでしょうか ？赤ワインは "常温 "で飲むべきだといつも聞いていますが、これは普通のことなのでしょうか？...