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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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回答
なぜビールに泡をつけることが重要なのでしょうか？

泡のないビールを出されたときに、人々が不 満を口にするのを見たことがあります。同じ ように、グラス一杯に泡が入っていても意味 がありません。 ビールをサーブするとき、泡の量はどのくらいが適切で、なぜ重要なのでしょうか？...

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回答
ビールを出す温度は何度にしたらいいですか？

一般的には、特定のビールを出す温度を計算 するのに最適な方法は何ですか？室温？冷た いですか？超低温？温かい？...

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回答
缶にはなぜ蓋があるのか

ビールの缶の蓋のポイントは？ beer stein https://i.stack.imgur.com/yy4mu.jpg...

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回答
カスクビールとケグビールの違いは何ですか？

カスクエールはアメリカ以外では（特にイギ リスでは）人気があるようです。そのスタイ ルのビールは、普通の樽出しビールと何が違 うのでしょうか？...

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回答
なぜニトロとCO2をビールのガスとして使うのでしょうか？

ニトロとCO2では味が違うビールもありま す。これには科学的な根拠があると思います 。なぜニトロとCO2を使い分けるのでしょ うか？...

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回答
カウンターの上にグラスを置いておく以外に何かできることはありますか？

最近、日本のビールに興味があったので、ひたち野 (http://hitachinones t.com/)の面白そうなビールを何本か 手に入れました。残念なことに、私が最初に 開けた2本のボトルは、どちらもsever everely overcarbonated（重度の過炭酸）だったようです。これらのボトルは最...

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回答
ビールの歴史の中で、いつ、温かい飲み物から冷たい飲み物へと移行したのでしょうか？

今日、大西洋のどっち側にいるかによって、 このことについて激しい議論があるかもしれ ないことは知っていますが、歴史の中で、ビ ールが温かい飲み物から温かいビールが望ま しくないものへと移行した明確なポイントが あるように思います。同じような傾向がヨー ロッパなどでも起きているのでしょうか？...

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回答
クラウン/ネック紙を剥がす

最近ドイツに引っ越してきて、ここのパーテ ィーでロートハウスピルスを持って行きまし た。その際、クラウン/ネックペーパー(下 図のような金色の紙)を部分的に破り、キャ ップを開けてみました。 参考画像 : enter image description here https://i.stack.imgur....

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回答
ビールの試飲会に最適な盛り付けサイズは？

この質問をしているコメントを見て気になり ました。試飲会やコンペの場合、どのくらい のサイズが適切なのでしょうか？...

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回答
スタウトを正しく注いだかどうかはどうやって見分けるのか？

スタウトを注ぐときに注意すべきことは何か 、そして正しく注いだかどうかはどうやって 見分けるのか？通常、これは "レギュラー "スタウトかチョコレートスタウトのどちらかに当てはまります。...

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