Stout — すべての質問 | ビール・ワイン・酒類

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ポーターとスタウトの違いは何ですか？

ポーターとスタウトはとても似ているように見えて、お店やレストランでは、まるで同じものを2つの違う名前で呼んでいるかのようにまとめていることがあります。...

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チョコレートスタウトには本物のチョコレートが含まれていますか？

様々な地ビール会社が、程度の差こそあれ、チョコレートの味がするチョコレートスタウトを作っています。本当にチョコレートが入っているのか、また、醸造工程ではどのようにチョコレートが使われているのか？...

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ミルクスタウトには実際に乳糖が含まれているのでしょうか？

ミルクスタウトの醸造過程で乳糖が使われているのは知っているのですが、醸造過程の最後まで乳糖が残っているかどうかがわかりません。私は乳糖不耐症なので、ミルクスタウトを飲むときにラクターゼの錠剤を飲む必要があるかどうか知りたいです。...

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他のスタウトはそうでないのに、ギネスはなぜ特別な注ぎ方やボトルを持っているのでしょうか？

ギネスはボトルや缶に特別な窒素ウィジェットが付いた状態で販売されており、タップは 2段階の注ぎ方ができるように特別に作られています。私の疑問は、ギネスを特別なものにしているのは何か？他のスタウト（またはそれに類するもの）の生産者は、なぜこのような戦術を使わないのでしょうか？...

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オイスタースタウトは本当に牡蠣を使って作られているのでしょうか？

私のお気に入りのスタウトの一つは、 Oesterstout by the Schelde Brewery (http://www.scheldeb rouwerij.nl/onze_bie ren.aspx)です。ウェブサイトには、次のように書かれています：醸造過程で、ビールの麦汁 (http:...

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ダークビールの分類

スタウト、ポーター、シュワルツビア、その他のダークビールの違いは何ですか？ Wikiの説明: スタウト (https://en.wikipedia.org/wiki/Stout): ローストした麦芽やローストした大麦、ホップ、水、酵母を使って作られたダークビール（かなり大雑把な説明ですが、イモ...

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スタウトを正しく注いだかどうかはどうやって見分けるのか？

スタウトを注ぐときに注意すべきことは何か、そして正しく注いだかどうかはどうやって見分けるのか？通常、これは "レギュラー "スタウトかチョコレートスタウトのどちらかに当てはまります。...

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なぜビールによっては満腹感が増すのでしょうか？

スタウトを飲むのを拒否したり、他のもの（一般的にはボックや軽めのビール）を飲んでいたら4本に対して2本しか飲まなかったりする人を何人か知っていますが、私はスタウトを飲むのを控えていたような気がしています。私も、それらを飲む量が減ったような気がしますが、それはいつも同じ結末を迎えることになります。それ以...

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濃いけど重くないビールを探しています

私は、スタウトやポーターなどの濃いビールを好む傾向があります。ギネスは、バーやレストランにいるときによく飲みますが、"グラスで食事をする "というのは魅力的なのですが、時折、これが少し濃くて重いと感じることがあります。ブラックラガーは一般的なカテゴリーのようですが、タイトルにはダークラガーの様々...

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アメリカでは、ビールはボトルやラベルにABVを表示することが義務付けられているのでしょうか？

最近、Dogfish Head World Wide Stoutを購入しました。気まぐれで購入したのは、1. 私はスタウトを探していた、と2. 私は一般的にDogfish Headを楽しんでいます。家に帰ってから調べてみたら、ABVが約18％だということがわかりました。その後、ボトルをチェックして、ど...

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ミルクスタウトは棚に保管しても大丈夫ですか？

左手で買ったミルクスタウトの6本入りを棚から出してみたら温かくなっていました。瓶を見ると "Please Keep Keep Refrigerated "と書いてあります。このビールは棚に保存しても大丈夫なのでしょうか？...

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コーヒービールのカフェイン含有量を自宅で測る方法とは？

先日、シエラネバダの冬のサンプラーパックを入手したのですが、その中にコーヒースタウトのビールが3本入っていたのですが、その中にカフェインが含まれていました。来年早々に向けて、自分でもコーヒースタウトを淹れてみました。私は、両方を試してみて、彼らは両方ともまともなコーヒーの味を持っている、と思っていたが...

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スタウトとマイルドは同じものなのか

スタウトとマイルドは同じものなのか...

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ギネスケーキに使用する他のスタウト

以前、ギネスケーキを作ることに成功したことがあります http://www.nigella.c om/recipes/view/choc olate-guinness-cake- 3086 (http://www.nigella. com/recipes/view/cho colate-guinness-c...

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ギネスなどのスタウトの微量栄養素はどのようになっているのでしょうか？

ギネスの微量栄養素については、ギネスのホームページや他の栄養学のサイトでしかわかりません。ギネスなどのスタウトの微量栄養素の具体的な内訳を教えていただけますか？微量栄養素とは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などのことです。...

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ゴールデンスタウトとはいったい何なのでしょうか？

ゴールデンスタウトを見たばかりですが、スタウトは濃い色でローストモルトを使うものだと思っていましたが、どんな味がするのでしょうか？ゴールデンスタウトってどんな味なんですか？スタウトから色を引いたものと同じ？...

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サウスロンドンのLeffe Brune（その他のベルギービール）はどこにある？

タイトルの通りですが...。ロンドンのLeffe Brune(私のお気に入り)が "普通の "価格でどこで手に入るのかわかりません。私はElephant & Castleの近くに住んでいます。普通の値段で2〜2.5£(1.59£くらいがいいですね)くらいです。小さなお店や Tesco/Sainsbur...

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ジンとマイルドのニックネームは何ですか？

どうやらジンとマイルドは老人の飲み物のようですが、親戚の誕生日のためにそれを手に入れる必要があります。...

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