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ビールが提供しているものを十分に理解した い場合、香り、風味、後味のニュアンスをす べて明らかにするためには、どのようにして ビールを正しく味わうのでしょうか？...
きちんとしたビールテイスティンググラスに 食器洗浄機を使ってはいけないと聞いたこと がありますが、ヘッドの保持力に悪影響を及 ぼす可能性があります。また、もしそうだと したら、今後のテイスティングのためにテイ スティンググラスを汚さずに清潔に保つため には、どのような方法があるのでしょうか？...
ワインのテイスティングでは、ワインを飲み 込まずに、必要に応じて味見をして、バケツ やスピットトゥーンに唾を吐くというのがよ く提案されています。これはもちろん、アル コールの影響を受けずに大量のワインをテイ スティングすることができます。しかし、コ ンクールや試飲会の審査員（もしかしたら醸 造所の方）がスピットト...
私が飲んだことのあるビール、特に元ソビエ ト諸国で飲んだラガービールはほとんどが蜂 蜜の味がするのですが、これは意図的なもの ではありません。これは意図的なものではな いと思います。蜂蜜の味がするのは、ペンタ ンジオンのせいかもしれませんが、なぜこの 地域ではそうなのでしょうか？私はオフテイ ストとして病気のように...
ワインの試飲会をする場合、水と場合によっ てはプレーンのクラッカーやバゲットで口蓋 をすっきりさせるのが通例です。 ビールの試飲会で数種類のビールを提供する 場合も同じ考え方なのでしょうか、それとも 最後の味が今の味に影響を与えないようにす るための好ましい方法が違うのでしょうか？...
例えば、Uinta's Crooked Line Labyrinth Black Aleのラベルから: フレーバーは、冷たい状態で提供されたとき に、冷たくない状態で提供されたときに高め られます。 盛り付け温度はビールの味にどのように影響 しますか？つまり、温度の変化によってどの ようなフレーバーが強調さ...
私はギネスの味が好きではありません。でも 、アイルランドの方がずっと美味しいと聞い たことがありますが、輸出用のものは全く違 います。これは本当なのでしょうか、また、 本当だとしたらどのような違いがあるのでし ょうか？...
私の大学時代の友人の中には、ビールを冷蔵 してから取り出して（温めて）再冷蔵すると 味が落ちると言う人がいます。私もこのシナ リオを通過したビールを捨てるためにいくつ かを知っています。 私はインターネット上で少し周りを見てきま したが、主張するための任意の本当の証拠が あるようには見えません。私は Beer...
イギリス人がアメリカ人よりも高い温度でビ ールを飲む傾向があることを考えると、イギ リススタイルで醸造されたビールはそのよう に飲まれるべきなのでしょうか？私が考えら れる正当な理由は、ビールの味を開発した人 たちは、おそらく一定の温度でビールを消費 したのでしょう。...
背景。先週、ニューベルギーの「トゥール・ ド・フォール」を飲んでいて、フィニッシュ で味わっていたホップについて考えていまし た。私にとって、一般的なホップはかなりゆ っくりと後天的な味で、西海岸のホッピーな スタイルを真に評価するようになったのは、 シエラネバダの "魚雷 "に出会って恋に落ちるまでのことでした...
社会人のためのQ&A。
ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。