Taste — すべての質問 | ビール・ワイン・酒類

5

回答

ワイングラスの基本的な違いは理解しています：赤ワイングラスはグラスの中の香りを保つための形をしているのに対し、白ワイングラスはそうではありません。しかし、ピルスナーと標準的なパイントグラスのようなビールグラスの形状は、美的な違いにしか見えません。まだ私は人々がベルギービールのようなもののために大きな違...

5

回答

賞味期限が過ぎてもビールは本当に不味くなるのか

賞味期限が過ぎてもビールは本当に不味くなるのか賞味期限が過ぎてもビールは飲めると聞いたのですが、安全性や味は大丈夫なのでしょうか？...

7

回答

最強のビールとは何でしょうか？

世界で一番強いビールとは何か、どのような味がするのか、いつも不思議に思っています。とても強いビールの信頼できる歴史的記録はありますか？ビールのためにBrewabl eな最高のアルコール度数は何でしょうか？そして、もちろん、どこからそのようなビールを手に入れることができるのかを知っているのは素晴らしい...

13

回答

ビールは「販売期限」を過ぎて飲むと危険ですか？

友人の冷蔵庫に2007年5月14日の日付が入ったバッドライトがあるのですが、その日付を過ぎてから飲むと有害になるのでしょうか？掲示されている日付を過ぎてからビールを飲む人の話を聞いたことがあるのですが、何年も経ってから飲むと有害になってしまうのでしょうか？...

23
taste

4

回答

炭酸を入れないで飲むスタイルのビールはありますか？

この質問を思いついたのは、【モルトビール】(https://alcohol.st ackexchange.com/ques tions/597/are-there- any-beer-styles-that -are-best-enjoyed-ho t)の記事を読んだときです。ビールを加熱すると炭酸が抜けてしま...

21
taste
gas

5

回答

ベルギーのトリプル（トリペル）に何を期待すればいいのでしょうか？

私はこの質問 (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/212/what-is-bei ng-doubled-or-triple d-in-a-doublebock-tr iple-bock)からダブルスとトリプルスは「シングル」バージョンよりも強いことを...

4

回答

なぜニトロとCO2をビールのガスとして使うのでしょうか？

ニトロとCO2では味が違うビールもあります。これには科学的な根拠があると思います。なぜニトロとCO2を使い分けるのでしょうか？...

5

回答

水がビールに与える影響は？

水（ミネラル/品質/蒸留）がビールに与える影響は？...

3

回答

瓶ビールは購入後すぐに消費すべきで、しばらくは味の変化が続くのでしょうか？

ただ、ボトルビールは寿命の間にどのように変化するのでしょうか？また、飲むのに最適な時期はありますか？また、異なるタイプのビールは、異なる変化をするのでしょうか？...

4

回答

この "OG "と "RDF "の数字は何を意味しているのでしょうか？

先日、"Gnarly Oak "のクラフトビールのパッケージを手に入れました。22オンスのビールが3本とグラス 1杯。しかし、ビールには私が理解していないいくつかの略語や数字が書かれています。数字と略語は以下の通りです。ウィンターボック - 15 OG、62.5 RDF - 光、おいしい、これまでのよ...

2

回答

ビールを正しく味わうにはどうしたらいいのでしょうか？

ビールが提供しているものを十分に理解したい場合、香り、風味、後味のニュアンスをすべて明らかにするためには、どのようにしてビールを正しく味わうのでしょうか？...

2

回答

なぜ元ソビエト諸国のビールはほとんどが蜂蜜の味がするのでしょうか？

私が飲んだことのあるビール、特に元ソビエト諸国で飲んだラガービールはほとんどが蜂蜜の味がするのですが、これは意図的なものではありません。これは意図的なものではないと思います。蜂蜜の味がするのは、ペンタンジオンのせいかもしれませんが、なぜこの地域ではそうなのでしょうか？私はオフテイストとして病気のように...

14
taste

3

回答

ビールグラスの洗浄について

きちんとしたビールテイスティンググラスに食器洗浄機を使ってはいけないと聞いたことがありますが、ヘッドの保持力に悪影響を及ぼす可能性があります。また、もしそうだとしたら、今後のテイスティングのためにテイスティンググラスを汚さずに清潔に保つためには、どのような方法があるのでしょうか？...

3

回答

盛り付け温度はビールの味にどう影響するのか？

例えば、Uinta's Crooked Line Labyrinth Black Aleのラベルから: フレーバーは、冷たい状態で提供されたときに、冷たくない状態で提供されたときに高められます。盛り付け温度はビールの味にどのように影響しますか？つまり、温度の変化によってどのようなフレーバーが強調さ...

5

回答

ビールのテイスティングではスピットトゥーンを使うのですか？

ワインのテイスティングでは、ワインを飲み込まずに、必要に応じて味見をして、バケツやスピットトゥーンに唾を吐くというのがよく提案されています。これはもちろん、アルコールの影響を受けずに大量のワインをテイスティングすることができます。しかし、コンクールや試飲会の審査員（もしかしたら醸造所の方）がスピットト...

14
taste

2

回答

ビールの試飲会をする場合、口蓋をすっきりさせるにはどのような方法が良いでしょうか？

ワインの試飲会をする場合、水と場合によってはプレーンのクラッカーやバゲットで口蓋をすっきりさせるのが通例です。ビールの試飲会で数種類のビールを提供する場合も同じ考え方なのでしょうか、それとも最後の味が今の味に影響を与えないようにするための好ましい方法が違うのでしょうか？...

3

回答

ギネスはアメリカで売られているものと比べて、アイルランドでは本当に違うのでしょうか？

私はギネスの味が好きではありません。でも、アイルランドの方がずっと美味しいと聞いたことがありますが、輸出用のものは全く違います。これは本当なのでしょうか、また、本当だとしたらどのような違いがあるのでしょうか？...

11
taste

2

回答

ビールの試飲会に最適な盛り付けサイズは？

この質問をしているコメントを見て気になりました。試飲会やコンペの場合、どのくらいのサイズが適切なのでしょうか？...

2

回答

再冷蔵はビールの味に影響するのでしょうか？

私の大学時代の友人の中には、ビールを冷蔵してから取り出して（温めて）再冷蔵すると味が落ちると言う人がいます。私もこのシナリオを通過したビールを捨てるためにいくつかを知っています。私はインターネット上で少し周りを見てきましたが、主張するための任意の本当の証拠があるようには見えません。私は Beer...

5

回答

ホップの異なる品種の味と香りの見分け方を覚えるにはどうしたらいいのでしょうか？

背景。先週、ニューベルギーの「トゥール・ド・フォール」を飲んでいて、フィニッシュで味わっていたホップについて考えていました。私にとって、一般的なホップはかなりゆっくりと後天的な味で、西海岸のホッピーなスタイルを真に評価するようになったのは、シエラネバダの "魚雷 "に出会って恋に落ちるまでのことでした...

6

回答

イギリス/イギリススタイルのビールは、そのようにして味が開発されたので、温めて提供されるべきなのでしょうか？

イギリス人がアメリカ人よりも高い温度でビールを飲む傾向があることを考えると、イギリススタイルで醸造されたビールはそのように飲まれるべきなのでしょうか？私が考えられる正当な理由は、ビールの味を開発した人たちは、おそらく一定の温度でビールを消費したのでしょう。...

2

回答

暑くても楽しめるビールはありますか？

ヨーロッパでは、ビールは温めて飲むのが一般的なのはよく知っていますが、麦酒はともかく、暑くても楽しめるビールはありますか？しかし、モルトビールはともかく、ホットで楽しむのに適したビールはありますか？...

4

回答

ウイスキーは開栓すると味が変わる？

ウイスキーを開栓して、例えば1年以内に飲み終えなかった場合。その間に味は変化するのでしょうか？もしそうだとしたら、どのような過程でこの変化が起こるのでしょうか？いろいろな噂や意見があるとは思いますが、このテーマについての（半）科学的な研究を探しています。...

9

回答

お茶に合うお酒は？

お茶を飲んでいます。何か入れようと思ったことがあります。お茶に入れることを考えた時に、どんな良いお酒があるでしょうか？...

3

回答

味覚を鍛える良い方法とは？

誰もがビールの飲み方を知っていますが、異なるフレーバーを区別して表現することは、後天的なスキルのように思えます。21 歳になったばかりの人が「このビールは.. .濃い味がする」と言うのに対し、経験豊富な人は「ナッツのようなチョコレートのような味がして、モカの含みと後味に黒い流れがある」と表現するかもしれ...

9
taste

3

回答

ビールの急速冷却はビールの味に悪影響を与えることができますか？

enter image description here https://i.stack.imgur.com/YbVm0.jpg 樽全体の古典的な冷却と、樽が周囲温度にある急流冷却**を比較すると違いがありますか？ enter image description here https://i.st...

2

回答

おしゃれなジン - 彼らは主張するものなのか？

私はいつもG&Tを楽しんでいます。ジンだけでなくトニックもお気に入りの銘柄があります。enter image description here https://i.stack.imgur.com/PxBfg.jpg (https://i.stack.imgur.com/PxBfg.jpg) では、ど...

3

回答

感覚トレーニングキットでスパイクするのに良い（ニュートラルな）サンプルビールは何ですか？

私は最近、シーベル研究所から感覚トレーニングキットを注文しました。要するに、ビールに一般的に見られるフレーバー（オフフレーバーや汚染を含む）を分離する液体のガラスバイアルです。説明書は、ビールのサンプルをスパイクする方法を説明していますが、適切なビールを選択する方法については何も言いません： e...

3

回答

なぜビールにコルクをかけるのか

私はコルクをかけられたビールをたくさん見てきましたが、その意味がよくわかりません。私が調べようとしたとき、私が見つけたもののほとんどは、コルクがかかったビールを適切に保管する方法や似たような方法に関連しているだけで、私の質問に答えてくれるものはありませんでした。私は、ビールにコルクをかけることが実...

3

回答

ベルギーのダブル（デュベル）に何を期待すればいいのでしょうか？

デュベルが強いビールと言われているのは知っていますが、実際に飲んでみるとどうなのでしょうか？その特徴は何ですか？また、味、泡立ち、色、口当たりはどのようなものを期待すればいいのでしょうか？...

1

回答

"フルーツ "って何？なぜそれを含むビールが市場にあまり出回っていないのでしょうか？

ビールの醸造に時々使われているような「フルーツ」と呼ばれるものを聞いたことがあります。それは何ですか？なぜ、市場にはフルーツを含むビールが非常に少ないのでしょうか？現在人気のあるものを教えてください。...

3

回答

ビールの特徴を説明するための伝統的な語彙は何ですか？

専門家がワインについて話すときに使うある種の言葉があることは知っています。これはもちろん創造性と主観の問題であり、チョコレートやナッツが入っていないにもかかわらず、ビールを "chocolaty "や "nutty "と表現するようなものです。どこで単語のリストや、これらの特性の説明を見つけることがで...

3

回答

ダブルIPA（別名インペリアルIPA、IIPA）はなぜレギュラーIPAよりも甘くなる傾向があるのか

ダブルIPAはなぜレギュラーIPAよりも甘くなる傾向があるのか...

2

回答

グラスと瓶と缶の違い？

同じビールをグラスと瓶と缶で飲んだ時に本当に味に違いがあるのか疑問に思ったのですが違いがあるのか、それともこれは片方の方が美味しいと思っているだけの偏見なのか、どなたか教えていただけないでしょうか？...

4

回答

初心者のためのサワービール

ペールエールを楽しんでいる人のための良い出発点になるだろうし、あまりにも強い味のプロファイルは、最初にそれらをオフにする可能性がありますどのようなサワービール？...

8
taste

3

回答

ビールと食べ物の組み合わせの違い

ビールと食べ物の組み合わせがあるかどうか疑問に思っていたのですが、私自身の経験では、ネグラ・モデロはメキシコ料理と本当によく合うことがわかりました他にも本当に良い組み合わせを知っていますか？...

5

回答

ケースで買わずにバラエティ豊かなビールを試すには？

ここにいる皆さんと同じように、私も徹底してビールを楽しんでいます。ケースで買わずに色々な種類のビールを試してみたいのですが、どうすればいいですか？いつものビールに飽きてきたので、もっと手を広げたいと思っているビール愛好家です。また、無一文で、学費をポケットから出して、大学生の予算で。...

2

回答

酸っぱいビールは何で酸っぱくなるの？

酸っぱいビールが好きで、何が酸っぱくなるのか興味があります。酸味の範囲はどのような過程で生まれるのでしょうか？...

2

回答

濃いけど重くないビールを探しています

私は、スタウトやポーターなどの濃いビールを好む傾向があります。ギネスは、バーやレストランにいるときによく飲みますが、"グラスで食事をする "というのは魅力的なのですが、時折、これが少し濃くて重いと感じることがあります。ブラックラガーは一般的なカテゴリーのようですが、タイトルにはダークラガーの様々...

4

回答

ビールに塩を入れることを好む人がいるのはなぜでしょうか？

人々がビールを飲むときに塩を入れるのは伝統的な理由や歴史的な理由があるのでしょうか？ Gose beer, brewed in Bonn, Germany (2014) https://i.stack.imgur.com/xuPDi.jpg (https://i.stack.imgur.com/xu...

1

回答

缶から飲む？

なぜThe Alchemist Heady Topperは「缶から飲む」ことを推奨されているのでしょうか？また、他にも「缶から飲むべき」ビールはあるのでしょうか？...

7
taste

3

回答

ベックの味がハイネケンより苦いのはなぜか

ベックの味がハイネケンより苦いのはなぜか？それは糖分のせいなのか？...

7
taste

2

回答

ビールの大会では何を審査しているのでしょうか？

ビールの広告を見ていると、様々なビールの祭典や大会で受賞した賞を宣伝しているところがありますが、これらの大会ではどのような審査基準で審査されているのでしょうか？...

1

回答

ビールのIBUを見分ける方法はありますか？

醸造家の中には、ABV、IBU、SRMなどの情報をラベルに書いてくれる人もいます。しかし、私は、特にIBUについては、この情報がないことが多いと感じています。消費者としては、さまざまなビールを選別するのにとても便利な方法です。私は、自分の期待をより良く調整するために、異なるビールがこのスケールに沿って...

3

回答

ベックスにはどんな特徴があり、似たようなビールがあるのでしょうか？

もう何年も飲んでいません。この一ヶ月間、いろいろなビールを試してきたが、どれも自分でもよくわからない味で、好きになれなかった。もうビールの味がわからなくなってしまったのかな、と思い始めていました。しかし、先日ベックスを飲んだときには、昔飲んでいたビールだったことを思い出して、ラッキーでした。とにかく、...

1

回答

醸造プロセスのどのようなステップは、アルコールレベルに影響を与えますか？

なぜいくつかのビールは高いアルコールレベルを持っているといくつかの低いものを持っているのですか？アルコール度数は、特定の醸造物のために変更できるもので、醸造者が意図的に設定しているものなのでしょうか？それとも、アルコール度数は醸造過程で他の要因と組み合わせて達成されるものなのでしょうか？...

2

回答

甘い味がするのはどんな材料でできているのでしょうか？

果実を使っていて甘い味がするビールがあるのは知っていますが、例えばベルギーのホアガデンのようにオレンジの皮を使っています。この手のビールはあまり好きではないのですが、どういったものを探せばいいのかわかりません。それとも、ビールの甘さを抑える成分を探した方がいいのでしょうか？ P.S. 私の好きなビ...

2

回答

ギネスケーキに使用する他のスタウト

以前、ギネスケーキを作ることに成功したことがあります http://www.nigella.c om/recipes/view/choc olate-guinness-cake- 3086 (http://www.nigella. com/recipes/view/cho colate-guinness-c...

2

回答

凍結がビールの味に与える影響

ビールは（モルトビールを除いて）冷やすと美味しくなります。しかし、ハイキングにビールを持って行ってキャンプで味を楽しむ場合など、冷やしすぎてしまうことがあります。ビールは凍ってしまうことがあります（ガラス瓶だと破裂してしまいますが、プラスチック製のものは耐性があります）。このような凍ったり溶けたり...

6
taste

4

回答

安いボトルの発泡酒の味を良くするにはどうしたらいいですか？

安いボトルの発泡酒の味を良くするにはどうしたらいいですか？私は自分でいくつかのアイデアを考えましたが、代わりに私はそれを無駄にするのではなく、私は私が尋ねるだろうと思った。ちなみに、改善するということは、味を良くするということです。...

11

回答

友人のために美味しいビールを探している

私の友人には、ビールがあまり好きではない人がいます。彼女はビールを試してみたいと思っていますが、実際に楽しめるビールを見つけたいと思っています。私はしばらくの間、彼女が試してみたいと思うビールを見つけようとしてきましたが、あまり運がありませんでした。彼女は酸っぱいビールや苦すぎるビールは好きではないの...

5

回答

どのようなアルコール製品は、特定のタイプのコーヒーとよく行く？

どのようなアルコール製品は、特定のタイプのコーヒーとよく行く？私は時々奇妙なアイリッシュコーヒー (https://en.wikipedi a.org/wiki/Irish_cof fee)を楽しむ。私のコーヒー/アルコールのコンボを展開するために、私はどのような種類のコーヒーがどのようなアルコー...

1

回答

ビールのランキングや大会で広く合意されていることはありますか？

ビールコンクールの「スーパーボウル」として広く認知されているビールコンクール（またはランキング）はありますか？その中で、その競技から出てくる勝者やランキングが、ビールを測る基準になっています。...

6
taste

1

回答

接ぎ木されたブドウの木のストックから作られたワインは、非接ぎ木されたワインとは味が違うのでしょうか？

19世紀の Phylloxera (https://en.wikipedi a.org/wiki/Phylloxer a)ペストは、ヨーロッパのブドウの株を荒廃させました。しかし、チャールズ・バレンタイン・ライリーとJ.E.プランションは、アメリカの在来種（Vitis aestivalis）の根株にブド...

3

回答

レッドラガーのお勧めとどのようなフレーバーがビールを "レッドラガー "にするか

私は試してみるために新しいビールを探していて、様々なレッドエールのための偉大な好意を持っています。私のお気に入りの "大きな "ビールのいくつかは、YuenglingとDos Equisです。また、私は本当に地元のビールウォーカヴィル正直ラガー (http://walkervillebrewery.c...

3

回答

同じビールでも味が違うのは何が原因なのか

瓶に入っているビールと、別の場所でコップに入れてもらった同じビールでは、味が違うことに気がついた。まず、温度差が味の違いの原因になると思ったのですが、そうではありませんでした。また、ビールを入れたカップで味が変わるのかと思ったのですが、違いました。何度か試してみましたが、何が味の違いの原因なのかわかり...

5
taste

6

回答

本当に苦いのに、後味が素晴らしいビールは？

一口飲んだだけで、「うわぁ、変だ！」と思ってしまうようなビール。でも、美味しいからもう一口飲もうかな」と思ってしまうようなビールは？...

5
taste

1

回答

ホップの味、モルトの味

ビールを飲むと、苦味があり、少し甘みがあり、何かの余韻が残るような感じがするのですが、それはモルトの味なのでしょうか？その余韻は麦芽の味なのか、それともホップの味なのか？苦味の原因はモルトなのかホップなのか？この2つの味の違いを知りたいです。...

1

回答

プラスチックで瓶詰めされたビールの味への影響

ドイツでは、ビールは一般的にペットボトルで瓶詰めされています。プラスチック製のビールを飲むと、ビールの味に何か悪影響があるのでしょうか？それとも、ビールと化学的に相互作用しないように、あるいは味を変化させないように、ボトルの素材が選ばれているのでしょうか？...

2

回答

ビールとグラスのペアリングは？

最近、ビールについて勉強し始めたのですが、ふと気がついたのですが、ここしばらくの間、いつも同じような種類のビールを違うビールグラスで飲んでいたことに...。それは人為的なミスかもしれませんが、どのビールグラスで飲むべきなのかと考えてしまいました。沢山の種類のビールグラスがあり、形も様々で、一つとして同...

1

回答

ビールをいつ、どのように飲むか？

サミュエル・アダムスの「ワンオフ」ビール、具体的には「ザ・ビクセン（スタウト）」、「メリー・ミスチーフ（ジンジャーブレッド・スタウト）」、「グリフィンズ・ボウ（大麦酒）」、「ノース・レジェンド（サハティ）」を手に入れたことがある。ラベルによると、これらのボトルは第一、第二、第三バッチのいずれかである。...

3

回答

ビールは苦い飲み物になるように考案されたのか？

私の人生の中で（未成年の頃を除いて）、苦くないビールを飲んだことはありません。では、ビールは苦い飲み物として考案されたのでしょうか？ビールの苦味の要因は何か？...

4

回答

飲んだビールの種類を記録するためのアプリ

ビール好きの私は、試したビールの種類を記録するためのアプリを探しています。ビール用の vivino (http://www.vivino.com/app/)はありますか？...

2

回答

Weihenstephaner Hefeweissbierに匹敵するビールは何ですか？

Weihenstephaner Hefeweissbierに最も似た味のアメリカの醸造ビールは何かを考えています。...

4

回答

ある種類の喫煙に合うアルコール飲料は？

異なる食べ物に合う飲料があります。白ワインには魚、赤ワインには・・・。嗜好品に合う飲料と煙草の組み合わせなんてあるのでしょうか？例えば、ビールとある種のタバコや葉巻との相性はどう違うのでしょうか、また、どのようにして喜んでもらえることを目指すのでしょうか？私が考えていた具体的な煙草とは、タバコや葉巻の...

2

回答

ワインをサーブする際に推奨される温度は？

すべてのワインにはそれぞれのワインを提供するための独自の温度がありますので、どのように私たちはワインを提供するための最高の温度を予測するか、またはどのような最高の温度でそれを提供する必要がありますか？...

2

回答

ビールに後味をつけるにはどうしたらいいですか？

パーティーをしているのですが、すでに飲んでいるビールに後味をつけたいと思っています。どのようにして混ぜてもらうことができますか？...

1

回答

どのくらいで味が「飛ぶ」ようになるのか

開栓したビールは味が「飛ぶ」と言われていて、あまり長く開けっぱなしにしておくと次の日には美味しくないと言われています。味が飛ぶまでにどれくらいの時間がかかるのか、実際に測定されたことがあるのでしょうか？...

5
taste

1

回答

どのように私の自家製ミードは安全/飲むために準備ができているかどうかを伝えるには？

良い一日; だから、私はいくつかの非常に簡単なミードを作った約 1 ヶ月前。それは今約 1 ヶ月のことをしました;それはかなり明確に見えるし、良い香りがします。しかし、アルコールの任意の種類を作ることで私の初めての試みと任意の現代的なツールなし。現代のツールなしでアルコールの内容を「推測」する...

1

回答

冷えたビールを常温に戻す

一度冷やしたビールは絶対に常温に戻してはいけないと言われたことがありますが、本当のところはどうなのでしょうか？もう一度冷やしても味は変わらないのでしょうか？それともどのように変わるのでしょうか？...

1

回答

ビール「ザ・エール」の違い

ビール「ザ・エール」、「ザ・ブラウン・エール」、「マイルド・エール」の違いは何ですか？色は多かれ少なかれ同じように見えるので、普段と違うのは味なのか、それともビールに含まれるアルコール度数なのか？...

2

回答

ギネスDRAUGHTの何がそんなに特別なの？

DRAUGHT（ギネス）の味についてはあまり聞いたことがありません。しかし、私の兄は、DRAUGHTはギネスの女王だと言い張っています。...

1

回答

綿菓子ぶどう（ワイン）

「綿菓子ぶどう」を使ってワインを作ろうとしたことはありますか？また、どんな味がするのか興味があります。...

5

回答

どんなソフトドリンクがアルコールと相性が良く、美味しいお酒になるのでしょうか？

(https://en.wikipedi a.org/wiki/Soft_drin k) どんなソフトドリンクがアルコールと相性が良く、美味しいお酒になるのでしょうか？ラムとコークは、キューバリブレとして知られている_ラムとコーク**という名前を聞いたことがあります。私はラムやコークのように、一般の人...

1

回答

ブラックハウスのブラックベリーシュナップスはアセトンのような味がするのは普通ですか？

ここ20年くらいはほとんどお酒を飲んでいないので、味覚と耐性が若い人のようになっています。誰かからブラックハウスを貰った。ブラックベリーの香りがいいのですが、アセトン（マニキュア落とし）のような強い匂いが鼻と舌を襲います。これはこの精神のための正常なのでしょうか？飲んでも安全でしょうか？...

1

回答

悪い霊の経験 - もうその特定のタイプを飲むことができません。

ある時、私はウォッカで悪い経験をしました。その結果、私はもうウォッカを飲めなくなったし、気分が悪くなったり気分が悪くなったりすることなくウォッカの匂いを嗅ぐことさえできなくなってしまった。これは数年前のことである。今では、どんな種類のスピリッツでも飲みたいと思ったら、少量しか飲めないし、たくさんの...

2

回答

ホップを使ってビールに風味と香りを加えるテクニック

ホップ好きの私は、最近、私が今までに味わった中で最高の IIPA (http://naparbier.co m/menu/hop-doom/)を見つけましたビール/銘柄の名前がわかるかどうかはわかりませんが (https://alcohol.met a.stackexchange.com/ que...

3

回答

ラム酒に角氷を入れる

私はラム酒をストレートで飲みます。最近、ラム酒のグラスを飲んでいて、仲間が（ラム酒を入れる前に）いくつかのキューブを彼のグラスに注ぎました。もしこれが同じ意見の違いではないならば、私はラム酒に氷のキューブの長所と短所のいくつかの（明確な）批判を評価します。...

1

回答

ベルギービールの「メタリック」な味の原因は？

ベルギービールを飲んだことがあるときはいつでも、特に後味に何かメタリックな味がしたことがあります。特にロストアビーの「ジャッジメント・デイ」という4本立てのビールでは、それが強く感じられました。誰も知らないので、私特有のものだと思っていたのですが、今日、友人が同じことを言っていました（「メタリック」、...

4
taste

1

回答

ライトビールとダークビールについて：ライトビールをダークビールのような味にするにはどうしたらいいですか？

ライトビールをダークビールのような味にするにはどうしたらいいですか？言い換えれば、あなたがダークビールよりもライトビールの方が好きだけど、ライトビールの方がもっと味があると思うなら、何を加えることができるのか、あるいはそのようなビールは存在するのか、ということです。...

2

回答

クラフトビール vs リアルエール

私はイギリスのクラフトビールシーンをしばらく追いかけてきましたが、リアルエールよりも真のクラフトビールの方が好きです（そして、「クラフト」というラベルが貼られているビールは、そのように表現されても仕方がありません）。比較的、私が試した本物のエールは、Brewdog's Punk IPA、Dead Po...

4

回答

ローカルマーケットでのスペシャリティビール

だから、デリリウム・トレメンスのようなビールを探しています。誰かお勧めのビールを見つけるのは非常に難しいことではありません。お金は本当に問題ではありませんが、それはちょうど私がビールの1つのタイプのためのいくつかの専門のアルコール店を見て行くことを望んでいないです。...

2

回答

スピットトゥーン - フレンドリーなワインテイスティング

私たちは時々、フレンドリーなワインテイスティングを行います。これは、地元で手に入るお値打ちなワイン、自分では買えないようなワインを発見することを目的としています。皆がボトルを持ってくると、その夜のソムリエの役割をしている人がボトルを持っていき、番号を教えてくれます。つまり、全てが「ブラインド」なのです...

2

回答

50%以上のスピリッツ。味と効果

ジンを1、2本飲むのが好きだが、強いものよりも37.5%のものにこだわる傾向がある。余分な味はしないし、すぐに倒れてしまう。私は、いくつかの良いウイスキーのために少しの水の味を引き出すことを理解しています。どの時点で、どのくらいの割合で味に問題があるのでしょうか？...

1

回答

ビール愛好家が読むべき最も影響力のある本は何ですか？

過去にさかのぼって、ビールについての特定の本を読むように自分に言い聞かせることができるとしたら、どの本ですか？...

1

回答

ビールの格付けの頭字語とその由来

ATMOS . 外観、香り、味、口当たり、全体的な LSTFO . 見た目、嗅覚、味、感触、全体 **これらの頭字語はどこから来ているのでしょうか？これらの頭字語の原典は何ですか？...

2

回答

甘いお酒はどれ？

会社のパーティーに参加しているのですが、その際にこれらのお酒が出てきます。 Belvedere Vodka ブリット・バーボンドン・フリオ・シルバー・テキーララ・マルッカ・プロセッコ L. マルティーニ・カブ・ソーヴィニヨンドライ・クリーク・ソーヴィニヨン・ブランステラ・アルトワ...

1

回答

ウイスキーに喫煙のために意図されたウッドチップを追加すると、悪い味を追加します。

カークランド・ブレンデッド・ウイスキーなどを飲んでみてください。それをスモーキングウッドチップの入った容器に入れて、良い結果が得られるように長時間放置するのが妥当でしょうか？これがとんでもないアイデアになってしまうような、何かの落とし穴があるのでしょうか？最初にウッドチップを焦がすことも考えました...

1

回答

ドラフトビールの中押しがビールの味や品質に与える影響とは？

樽からラインと蛇口にビールを押し出すために、様々な媒体を使用することができます。通常は、炭酸ガス、窒素、炭酸ガス＋窒素、空気など、ビールと直接接触するガスを使用します。ビールをポリプロピレン製の袋に入れて、空気中の酸素による酸化を避けるなど、押し出しガスと接触しないようにすることもできます。様々な...

4

回答

飲むべきテキーラと飲むべきテキーラを知るには

少し前に、テキーラは自分で飲むもの（追わない、混ぜない）と混ぜるものがあるので、慎重に選ぶべきだと言われました。だから今はサイトの範囲が変更されたので、ここで質問できるようになったような気がします。だから、飲み物に適したテキーラと、ドリンクに適したテキーラを見分ける方法を学ぶために、テキーラ（価格...

2

回答

ノンアルコールのジンは可能ですか？

ノンアルコールのジンは可能ですか？ジンのような味がしますが、アルコールが入っていません。トニックは同じではありませんが、年を追うごとに私は私のグラスの中の「ボリューム」を最小限に抑える必要性を感じています。...

1

回答

照明や音楽がカクテルを引き立てる？

OK、ここで私は素晴らしいマリーナに座っている（はい、私は船の上に住んでいます）、しかし、毎週土曜日と日曜日の夜、地元のカクテルバーはかなり深刻なディスコを持っている、または私は土曜日の朝/日曜日の朝と言うべきである（彼らは午前6時で終了！）。私は彼らがバーで飲むカクテルは、彼らがディスコの夜にそこに...

1

回答

なぜビールにオリーブを入れる人がいるのか？

ミネソタに住んでいるのですが、ビールにオリーブを入れている人を見かけることがありますが、その理由が全くわかりません。...

0

回答

ビールが美味しくなくなるまでの時間は？

私はビールを早く飲むことができません。なので、瓶や缶を開けたり、グラスに注いだりしていると、時間が経つにつれ、ビールが温かくなってきて、美味しくなくなってきます。外出先やバーでは、本当に冷やしておくことができません。常温では、冷蔵庫やクーラーから直接ビールを出した場合、どれくらいの時間で温かくなり...

2

回答

赤ワインはグラスに注いでどのくらいもつのか

開封したワインボトルは冷蔵庫でよく保存すると3日から7日くらいもつとよく読んだのですが、グラスに注いでどのくらいもつのか知りたいです。...

1

回答

ノンアルコールビールを冷蔵する？

ノンアルコールビールは冷蔵保存するべき？ノンアルコールビールは冷蔵しないとどれくらいもつの？...

0

回答

ビールの主な大会とエントリー方法は？

広告では、あるビールが様々な大会で金賞を受賞したとか、その他の栄誉を得たと書いてあるのを目にすることがありますが、そのようなことはありますか？ビールの主要な大会と考えられるもののリストはありますか？それはクラフトビールの醸造家のためにも可能なのでしょうか、それとも大手メーカーである必要があるのでしょ...

1

回答

なぜ一部のワインは塩辛い味がするのでしょうか？

私は最近オーストリアの新しい都市に引っ越してきたのですが、地元の赤ワインの多くが（すべてではありませんが）塩辛い味がすることに気がつきました。安くても高くても赤ワインを試してみましたが、どれもこれも塩辛い味がします。私が言及しているのは、ほとんどがブラウアー・ツヴァイゲルトの品種です。この塩辛い味はブ...

1

回答

ビール用のグラスウェア

素朴な疑問なのですが、なぜビールによってグラスの種類が違うのかを知りたいのです。グラスはビールの味に影響を与えるのでしょうか？どうやって？それともただのマーケティングなのか？...

1

回答

エルディンガーに一番近い味のビールは？

私は一般的にエルディンガーと小麦ビールが大好きです。...

2
taste

1

回答

ワインに含まれるタンニンとは？

白ワインや赤ワインのような異なるワインの製造に使用されるタンニンを、木のタンニンとブドウのタンニンに基づいてどのように分類することができるのでしょうか？...

2

回答

軽いお酒を飲んで何の意味があるの？

お酒自体には美味しい味がないと聞いていますし、軽いお酒はアルコールの量が少ないのでほろ酔いにならないと聞いています。そこで疑問なのですが、なぜ軽酒にアルコールが含まれているのか、また、何の効果もないのに、なぜ軽酒を飲んで体を悪くするリスクを冒すのか、ということです。何かご意見がありましたら、よろしくお...

1

回答

ちょっと抜けているビール

リベットビールのケースを持ってきました。 1缶330mL、＆4.7%/1.2の標準的なお酒です。2015年11月13日に期限切れになりました＆ずっと常温のまま食器棚に置いてありました。缶は飲んでも大丈夫なのでしょうか？私は悪い味や何かについて心配していない、私はちょうど病気になりたくないです。何か助けて...

1

回答

Vaping Alcohol - fad or here to stay?

ちょうど最近、私は喫煙の代わりにvape することができるだけでなく、私はまた、代わりに飲むのvapeすることができることを発見しました。アルコールの代わりにVA PEができることを発見しました。まあ、あなたは小さなろうそく（ティーライト）の上に座っているオーブにスピリッツのショットを入れて、その後、ガラ...

1

回答

なぜ本物のエールはこんなにも甘いものが多いのか

今、パブに行くと、本物のエールの選択肢は、実際には非常に甘い「ビターズ」（例：L ondon Pride、TT Landlordなど）か、非常にホップの効いたビールのどちらかになるようです。私は若者だったときは、苦い味の苦い、例えば Youngs や Boddingtons を得ることができますが、これ...

1
taste

タグ: taste x105

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

アニメ x377

健康 x2461