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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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ビールは温めてから再冷やしても大丈夫ですか？

私は一般的にビールは少しだけ冷えている方 が好きなので、お店のクーラーで12本入り を買ったときは、通常はそのままにしていま す。余分な分は夜の終わりに冷蔵庫で冷やし て、別の夜に同じビールを飲むこともありま す。私はほとんどIPAを飲んでいますが、 個人的には違いに気づくことはありませんが 、多くの友人は私のビー...

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ビールを出す温度は何度にしたらいいですか？

一般的には、特定のビールを出す温度を計算 するのに最適な方法は何ですか？室温？冷た いですか？超低温？温かい？...

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ビールを素早く冷やすには、どのような方法があるのでしょうか？

それは、私たちにもよくあることです：あな たは本当に美味しいヘフェヴァイツェンや美 味しいビターが飲みたいのに、常温のボトル しか持っていません。1時間ほど待つか、氷 を入れて冷やすしかないのですが、どうやっ て瓶や缶のビールを効果的に早く冷やすこと ができるのでしょうか？...

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なぜビールは冷蔵庫に入れておくべきなのか

ビールは、お店やスーパーの冷蔵庫に入って いるのが一般的です。家庭では、飲む前に冷 蔵庫にも保存しているでしょう。一方、多く の酒屋さんでは、冷蔵庫の外に缶ビールが山 積みになっていたり、樽入りのビールは輸送 時に冷蔵保存されていないことが多いですね 。どの種類のビールを冷蔵するべき/しなけ ればならないのか、しな...

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盛り付け温度はビールの味にどう影響するのか？

例えば、Uinta's Crooked Line Labyrinth Black Aleのラベルから: フレーバーは、冷たい状態で提供されたとき に、冷たくない状態で提供されたときに高め られます。 盛り付け温度はビールの味にどのように影響 しますか？つまり、温度の変化によってどの ようなフレーバーが強調さ...

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ビールの歴史の中で、いつ、温かい飲み物から冷たい飲み物へと移行したのでしょうか？

今日、大西洋のどっち側にいるかによって、 このことについて激しい議論があるかもしれ ないことは知っていますが、歴史の中で、ビ ールが温かい飲み物から温かいビールが望ま しくないものへと移行した明確なポイントが あるように思います。同じような傾向がヨー ロッパなどでも起きているのでしょうか？...

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再冷蔵はビールの味に影響するのでしょうか？

私の大学時代の友人の中には、ビールを冷蔵 してから取り出して（温めて）再冷蔵すると 味が落ちると言う人がいます。私もこのシナ リオを通過したビールを捨てるためにいくつ かを知っています。 私はインターネット上で少し周りを見てきま したが、主張するための任意の本当の証拠が あるようには見えません。私は Beer...

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イギリス/イギリススタイルのビールは、そのようにして味が開発されたので、温めて提供されるべきなのでしょうか？

イギリス人がアメリカ人よりも高い温度でビ ールを飲む傾向があることを考えると、イギ リススタイルで醸造されたビールはそのよう に飲まれるべきなのでしょうか？私が考えら れる正当な理由は、ビールの味を開発した人 たちは、おそらく一定の温度でビールを消費 したのでしょう。...

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暑くても楽しめるビールはありますか？

ヨーロッパでは、ビールは温めて飲むのが一 般的なのはよく知っていますが、麦酒はとも かく、暑くても楽しめるビールはありますか ？しかし、モルトビールはともかく、ホット で楽しむのに適したビールはありますか？...

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冷たくなくても常温でも飲んでも大丈夫なビールは何か（キャンプ用）

タイトルの通り、近々仲間とキャンプに行く のですが、クーラーの容量をはるかに超える ビールを持っていく予定です。常温でも少し 温かくても飲みやすい（あるいは美味しい） ビールってどんなものがあるのでしょうか？...

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何本か熟成させています しばらく冷蔵庫に入れていたんですが 今すぐ取り出した方がいいですか？

かなりこれです。私はボトルを貯蔵/老化さ せている。それらは今6ヶ月以上のための私 の冷蔵庫にあった。私はそれらを少なくとも 別の6+ヶ月と上にそこに残したいと思いま す。しかし、私はコルクが乾燥するので、冷 蔵庫の中でビールを熟成させることは「悪い 」考えであることを読んできました。私のボ トルにはすべてコルクが...

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ミルクスタウトは棚に保管しても大丈夫ですか？

左手で買ったミルクスタウトの6本入りを棚 から出してみたら温かくなっていました。瓶 を見ると "Please Keep Keep Refrigerated "と書いてあります。このビールは棚に保存しても大丈夫なのでしょうか？...

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ビールを最大限に冷やしてもらうにはどうしたらいいですか

冷えたビールが好きです。ビールの瓶は冷凍庫で爆発する？ ](https://alcohol.st ackexchange.com/q/72 83/7786) -ビールの瓶は冷凍庫で割れることがあります ビールを最大限に冷やすにはどうしたらいいですか？ ビールのボトルタイプが重要な場合は、コロナエクストラ...

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凍ったグラスはビールを希釈してしまうのでしょうか？

私はいつも「冷たい方がいい」のファンです 。私は冷凍庫に入れたグラスを使うのを楽し んでいます。 明らかに、このシナリオでは、その上に凍結 した結露がありますが、これはビールを希釈 するのに十分で、そうすることによって味を 破壊しているのでしょうか？...

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酸味のあるブラウンエールは何度の温度で出すべきですか？

酸味のあるビールを試したことがなく、先日 、酸味のあるブラウンエールをいただきまし た。このタイプのビールはどのくらいの温度 で出すべきでしょうか？...

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kvassの飲み方を教えてください。

最近、リトアニアのキラ(kvass)が届きました。 ビールのジョッキもついてきたので、グラス の問題は解決しました。どのくらいの温度で 飲めばいいのか？私の理解が正しければ（す べてリトアニア語で書かれているので、おそ らくそうではないと思いますが）、クヴァス は無濾過のものです。グラスの中に酵母が混 じりすぎ...

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非冷却のビールを出すのは問題ないのでしょうか？

医者から「冷えたものを飲むな」と言われて いるので、非冷却（冷却せずに）のビールを 出すのは問題ないのでしょうか？なので、以 前は数日に一度は冷やさずにビールを飲んで いました。味は違いますが、非冷蔵のビール を飲むことに問題はないのでしょうか？...

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ワインをサーブする際に推奨される温度は？

すべてのワインにはそれぞれのワインを提供 するための独自の温度がありますので、どの ように私たちはワインを提供するための最高 の温度を予測するか、またはどのような最高 の温度でそれを提供する必要がありますか？...

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ビールをいつ、どのように飲むか？

サミュエル・アダムスの「ワンオフ」ビール 、具体的には「ザ・ビクセン（スタウト）」 、「メリー・ミスチーフ（ジンジャーブレッ ド・スタウト）」、「グリフィンズ・ボウ（ 大麦酒）」、「ノース・レジェンド（サハテ ィ）」を手に入れたことがある。ラベルによ ると、これらのボトルは第一、第二、第三バ ッチのいずれかである。...

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籾摺り温度の最適化？

味的には、少なくとも私の意見では、モルト ビールは熱いほど良いです。ある時点を過ぎ ると、アルコールが急速に蒸発し始め、飲み 始める前にほとんどのアルコールが失われて しまいます。 どのようにビールを加熱すればいいのでしょうか。...

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なぜバーは氷を使わないようにボトルを冷蔵庫に入れておかないのでしょうか？

多分、これは愛好家のための質問ではないと 思いますが、私は飲まない人間として、なぜ バーではボトルごと冷蔵庫に入れておくので はなく、特定のアルコール飲料を "オンザロック "で注文するのが一般的なのかがわかりませ ん（氷を入れたり、基本的にはプラスチック /金属/ガラスの冷蔵された溶けない形をし た特別な "ウ...

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軽い赤ワインは冷やして提供すべきでしょうか？

白ワインは通常冷やして提供され、辛口の赤 やフルボディの赤は常温で提供されることを 知っています。今度の集まりでは、白ワイン や他の赤ワインと一緒に、軽くて甘い赤ワイ ン（例えば、「赤のモスカトー」と呼ばれる もの）を出したいと思っています。どのくら いの温度で提供すればいいのでしょうか？冷 やした場合、白ワイン（...

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日本酒の空き瓶はいつまでもつの？

とても大きな日本酒をいただきましたが、す ぐに全部は飲めないと思うので、まだ開封し ていません。一度開けたらどのくらいの期間 持つのでしょうか、また、できるだけ長く美 味しく保つにはどのような方法が良いでしょ うか。 保存温度は何℃で保存したらいいのか、飲む ときの温度は何℃がベストなのか教えてくだ さい。...

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なぜラガーは熱帯気候で作られるのか？

ラガー ](https://en.wikiped ia.org/wiki/Lager)は伝 統的に寒い時期に作られ、洞窟の中で貯蔵（ ラガー）されていました。ラガー酵母はエー ルよりも低温の発酵温度とコンディショニン グ温度を好むので、なぜラガーは温度耐性の あるエールではなく、世界中の暑い熱帯気候 で作られている...

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ビールの味に及ぼす温度と時間の取り扱いの影響？

缶ビールが12本ありますが、そのうち3本 を30分、40分、50分、60分のような 温度範囲で煮沸しました。122F, 131F, 140F, 149Fで30分, 40分, 50分, 60分の温度範囲で3本を煮出してみました 。そして、それらを飲んだが、その品質は非 常に区別されていると感じた。しかし、誰か が...

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ノンアルコールビールを冷蔵する？

ノンアルコールビールは冷蔵保存するべき？ ノンアルコールビールは冷蔵しないとどれく らいもつの？...

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アルコール濃度と温度の表

Stevenson Reeves Practical Alcohol Tables Vol.2の物理的なコピーを使って作業を しています。私は温度/密度の変化を伴う計 算の多くをやっている。私は、私はエクセル にインポートすることができますテーブルの 法的/有料/オンライン版を探しています。 誰もが助けるかもし...

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なぜビール会社はパイントグラスの凍結に反対なのか

なぜビール会社がパイントグラスの凍結に反 対しているのか、私には理解できません。私 は氷で冷えたビールほど良いものはないと思 っていますし、ほとんどの点でビール会社も そう思っているようです。ビールのラインを 冷やそうとしたり、瓶に入ったビールは常に 冷えた状態で提供されたり、ビールが冷えて いることを知らせるラベ...