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テキーラのボトルを片手に、グラスを一杯飲 んで、最後の一杯でミミズが落ちてきました 。さて、あなたはそれを消費しますか？それ とも捨てますか？しかし、それはどんな種類 のミミズなのでしょうか？虫が本物かどうか については、いろいろな話がありますが、も しテキーラを飲ませてもらって、その中に虫 が入っていたら、どうし...
メキシコ政府がテキーラの名前を保護してい たという話を聞いたことがあります。そこか らテキーラとは何なのかを考えてみました。 シャンパンがフランスの特定の産地のもので はないときのスパークリング白ワインである ように。テキーラとは何か？...
禁酒法時代のカクテルレシピ集である Here's How (https://www.collect if1806.com/collectif -library/Collectif18 06-1927-1928_Here_s_ How-US.pdf) (1928年) を読んでいたら、48ページ目に驚くほど見...
テキーラは私の唯一の楽しみのお酒です。最 近、メキシコのテキーラに詳しい人たちと話 をしていて、その中の一人の年配の人が、テ キーラを冷凍庫に入れて楽しむことがあると 言っていました。テキーラを冷凍庫に入れて おくと、味が完全に変わってしまうので、時 々楽しんでいると話していました。 テキーラを冷凍庫に入れてお...
少し前に、テキーラは自分で飲むもの（追わ ない、混ぜない）と混ぜるものがあるので、 慎重に選ぶべきだと言われました。だから今 はサイトの範囲が変更されたので、ここで質 問できるようになったような気がします。 だから、飲み物に適したテキーラと、ドリン クに適したテキーラを見分ける方法を学ぶた めに、テキーラ（価格...
このテキーラが大好きなのですが、もうどこ にもありません。誰か似たようなものをお勧 めできませんか？ 1942は、ドン・フリオ・ゴンサレスがテ キーラ作りの旅を始めた年に敬意を表してい ます。小ロットで生産され、最低でも2年半 の熟成を経ています。鮮やかな黄金色の琥珀 色で、キャラメル、チョコレート、トースト した...
メスカルについて メスカルは100％アガベから作られている ので、テキーラよりも純粋な飲み物であるこ とは知っています。メスカルには、2種類の 虫の幼虫である「ワーム」が含まれていると 読んだ。 しかし、最後のショットには「虫」が付いて くるという不思議な「伝統」を除けば、美味 しいメスカルの楽しみ方についてはあ...
業者と本気でDIYする人のためのQ&A
社会人のためのQ&A。