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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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回答

天然酵母を使用するか、ワイン酵母を追加するには、エルダーフラワーシャンパンのベスト？

私は過去にエルダーフラワーの花の頭を水の入った大きな容器に入れ、砂糖と少しのレモンを加えて味を調え、2-4週間放置して発酵させてからフィルターをかけ、スクリュートップボトルに瓶詰めすることで、瓶の中で発酵させ、飲み物にフィズを加えることで、エルダーフラワーのシャンパンを作ることに成功したことがあります...

回答

イラン人はいるか？何の酵母を使ってるの？

イラン人の多くは喜んで飲酒禁止法を押しのけようとしているし、それは最近のお酒の流行からも明らかである。どんな酵母を使っているのか知りたい。自分でミードを醸造したいんだ大きな樽で。水と蜂蜜の比率は何であるべきか、また、どのような酵母を使用する必要がありますか？どこで醸造家の酵母を得ることができますか...