"パンプキンビールは本物のかぼちゃを使って作られていますか？

マーティの推薦するPumpkingに加えて、Southern TierはWarlockというインペリアルパンプキンスタウトも作っています。今まで飲んだパンプキンビールの中では最高のビールだ。スクリーミンパンプキン

私は一度飲んだことがあるブルックリンの醸造所のPost Road Pumkin Aleは、彼らを引用すると、

各バッチのマッシュにブレンドされた何百ポンドものカボチャ[ …]で醸造されています。ポストロードパンプキンエール](http://brooklynbrewery.com/brooklyn-beers/seasonal-brews/brooklyn-post-road-pumpkin-ale)

私のお気に入りは Pumpking from Southern Tier です。本物のかぼちゃを使ったビールだそうです。

少なくともいくつかのパンプキンエールは本物のパンプキンで醸造されています（例えばPINTAによって醸造されたポリッシュDyniamitなど）。もしあなたがレシートに興味があるならば、 Brewtoad. で見つけた例からそれらを探すことができます。

ビッグビールが好きな方には すべてのパンプキンビールの母、Avery’s pumpKYnをお勧めします。私は毎年数本のボトルを手に入れるようにしています。値段は高いですが、何本も飲むタイプのビールではありません。毎年、ABVは15～16％程度です。私はこれこそが、他のすべての醸造所がパンプキンビールを作ろうとする試みに終止符を打つべきパンプキンビールだと言いたいです。彼らは皆、立ち止まって、エヴリーを勝者とみなすべきです。このビールはかぼちゃの香りだけではなく、一口飲むごとに感謝の気持ちが口いっぱいに広がります。このビールは重くてクリーミーで、ナツメグとシナモンの香りで鼻を満たします。このビールのために食事をスキップして、それはあなたの胃袋を満たします。私はAvery’s RUMPKIN 、ラム酒樽で熟成された彼らのパンプキンエールをお勧めします。これは、ラム酒の甘さだけでなく、アルコール度数も少し高めです。ラムの樽熟成はユニークなプロセスです。そのため、今までにないものを試すことができます。醸造家が他の蒸留酒やワインの樽を使用することはよくありますが、ラムやテキーラの樽を使用することはあまりありません。そのためのエイブリーにクドス。

両方のビールは 12 オンス ボトルあたり 10 ドル前後の価格です。彼らのための専門店で買い物をする必要があります。私は時折、セントルイスの Schnucks でそれらを参照してください (食料品店です)。彼らは新鮮なとき、彼らはかなり荒れています。だから、私は毎年ストックをつかむのが好きだし、前の年に購入したものを飲む。暗闇の中で、セラーの温度でそれらを直立させて熟成させる。私はそれを十分に強調することはできません。

シアトルのElysian Brewingでは、毎年パンプキンフェスティバルを開催しています。彼らのフェスティバルのサイトには、試してみたいビールの素晴らしいリストがあります - http://www.elysianbrewing.com/great-pumpkin-beer-fest/

私のお気に入りは、パンプキンパイのような味がしないもので、Black Raven’s Harbingerはそのリストのトップです - http://www.ratebeer.com/beer/black-raven-harbinger-strong-pumpkin-squash-stout/189456/

ハイファイ・ブルーイングの「パンプアップ・ザ・ボリューム」は、今まで飲んだパンプキンビールの中で最高のビールですが、レドモンドでしか飲めません。新鮮なワシントン産パンプキンを使用し、発酵後にシナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグ、カルダモン、バニラを加えています。後味にはほのかな暖かさが感じられます。アルコール：6.8％ABV、苦味。35 IBU.“

Witch Hunt by Bridgeport Brewing はまともだったが、実際のかぼちゃの果肉を使っているかどうかは明記されていない。コストコで22ozを買ったと思います。

私は今日、私の地元のホールフーズは、私自身はサザンティアの方が好きですが、本物のカボチャで醸造されているDogfish Head Punkin Aleの島が展示されていたことを見ました。