どのようなスタイルのビールを熟成させることができますか？

私は、ビールを1年くらいまで「熟成」させたことがある友人を知っています。一般的にスタウトやポーターはよく熟成すると聞いたことがあります。熟成のスタイルに関係があるのでしょうか？もしそうだとしたら、どのようなスタイルでどのくらいの期間熟成させることができますか？