ドライホッピングとレギュラーホッピングの違い

ドライホッピングとは、ビールにホップを加えるタイミングを指定した醸造技術のことです。麦汁を沸騰させている時間に応じて、苦味や香りを増すことができます。目的は、ビールにより多くの香りを追加することです。あなたはホップからオイルを取得していないので、ビールは前よりも苦くなるべきではありません。苦味が追加されていないので、厳密にドライホッピングされているビールは見つかりません - ホップの苦味が麦汁の甘みをカットするものです。ドライホッピングは、一部の醸造家が使用している余分なひねりです。煮沸後期にホップを追加することで、ホップの香りの質を高めることができますので、一概には言えません。おそらく、あなたの最善の策は、醸造家に尋ねて、あなたが本当にビールが好きならば、セカンドパイントを取得することです。