普通のビールとトラピストの違いは？

トラピストビールは、すべての修道院のビールですが、すべての修道院のビールはトラピストではありません。それはシャンパンのようなビットだ、それは古典的な醸造beers.Trappistの特定のタイプを指定するために保護された製品名ですトレ・フォンターネのトラピスト修道士によって生息する修道院の壁の中で醸造されたビールの列挙です。

現在（Okt. 2015）10が積極的に生産している11の認識されたトラピストがあります：

6ベルギーのトラピスト：

• Chimay
• Orval
• Westmalle
• Westvleteren（聖Sixtus）
• Achel（聖。Achelse kluisのベネディクトゥス）
• ロシュフォール

オランダ：

• ラ・トラップ（Brouwerij de Koningshoeven）
• ズント（Brouwerij Abdij Maria Toevlucht）

オーストリア。オーストリア:

• Stift Engelszell

イタリア:

• Tre Fontane Abbey

アメリカ合衆国:

• Spencer

アメリカには、トラピストを志す醸造所があります。ジョセフ修道院。

“Authentic Trappiste Product "を手に入れるためには、いくつかの厳しいルールがあります。トラピスト修道院の塀の中で、修道士自身、または修道士の監督の下で醸造されたビールであること。醸造所は修道院内では二次的な重要性を持つものでなければならず、修道院の生活に適した商習慣の証人でなければならない。醸造所は利益を得るための事業ではありません。収入は僧侶の生活費と建物や敷地の維持費に充てられています。

いくつかの標準的な命名規則があります。例えば、ダブル（元々ウェストマルによって使用されていた）は、アルコール度数7％前後の茶色のエールです。

トリプルは、ウェストマルによって最初に使用された別の名前で、しばしばブロンドで、アルコール度数8％から10％程度です。

ルーカス・カウフマンはあなたの質問について多くの詳細を与えてくれました。私が付け加えたいのは、すべてのトラピストビールは、ボトルにラベルの種類がないWestvleterenビールを除いて、ラベルにこのロゴ

があるということだけです。

トラピストビールの麦汁には数種類の麦芽と、アルコール度数を上げるための「飴」（砂糖）が含まれています。