自宅でハンドポンプや加圧システムを使って樽のセットアップをしていると、空気圧を変えたりポンプで上げたりした後に、たくさんの泡が出てきます（ハンドシステムでは）。
泡は過剰なポンピングから来ています。私のケグビールのほとんどは（CO2タンクを使用して）約11-15psiを使用しています。ハンドポンプの場合は、これはより困難です。オーバーポンプしたい衝動に抵抗する必要があります。もう少しエンジニア心がある場合は、これ の記事でより一貫してあなたのタップ圧を測定することができます。同様に移動した後、樽を落ち着かせることを確認してください。ソーダ缶を振るように、ジャーリングの多くは、CO2 ソリューションから出てくることになります。
私は私の自家製システムに使用するトリック (私は 5 ガロンの樽を使用して) 静かにその側に樽を配置し、ゆっくりとそれを約 3 フィート前方と 3 フィート戻る圧延です。その後、私はそれを冷蔵庫に戻して配置し、一日中 3 回を繰り返します。そうすることで、CO2がビールに再溶解しやすくなります。ただし、トランクから樽を引っ張っている場合は、ゴミ箱にそれをスローし、氷とパッキング…このソリューションは実行可能ではありません。その場合には、それを落ち着かせて、ポンプの上に衝動に抵抗したいと思います。