2014-01-22 21:31:58 +0000 2014-01-22 21:31:58 +0000
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樽ビールを提供するためのクラッシュコース

私は誰かが私たちにビールの樽を持ってきたピクニックにいました。彼らは、樽とタップを置いて、私たちに楽しんでくださいと言って去っていきました。そして私たちはそこに立っていて、どうやってこれを動かすのか困惑していました。誰かがsomethingを考え出したし、私たちは底にビールの小さなビットとビールの泡の完全な私たちのカップを得た。

私はこのような状況を繰り返すことを望んでいないので、誰か私にビールスタンド(ケグ+タップ)を組み立てる方法の簡単なガイドを与えることができる私の顔に爆発することなく、適切なストリームを取得する(ちょうど多くの泡の代わりに)、適切にそれを注ぐ?

回答 (1)

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2014-01-23 08:00:41 +0000

樽システムが過度の泡なしでビールを注ぐためには、システムはバランスがとれていなければなりません。あまりにも高い圧力でビールを提供するか、または半開きの蛇口/タップを介してビールを攪拌し、あなたが見た泡を引き起こします。樽の外の圧力抵抗は、ビール ラインとタップから来る - 長いビール ライン、より多くの抵抗。また、ケグとタップの終わりの間の高さの任意の増加は抵抗を増加します。

しかし、システムがもともとバランスが取れていた場合でも、右の調剤圧力またはビール ラインの適切な長さでは、まだあなたに対して働いているいくつかのものがあります:

  • ケグがスロッシングされている場合は、二酸化炭素のいくつかは、ビールとより多くの圧力を作成し、ヘッドスペースに来ているでしょう。

  • 樽が温まると、ガスは同じ体積の高温でより高い圧力があるので、樽の中の圧力が増加します。いくつかの樽は、圧力を減らすためにプルすることができます圧力リリーフ バルブがあります。しかし、小さなバーストでそれを行うし、ビールがすぐにではなく、ビールが出てくることを参照してくださいするまで、それぞれの後にビールを試してみてください。(地上レベルでの樽とビールを提供するために立ち上がるなど) 3.大規模な水差しに大量のビールをディスペンス - 樽からビールを削除すると、樽の中の圧力を減らすことができます、水差しでそれを維持するには、ビールの頭が落ち着くための時間を与えます。あなたが待っている間、ちょうど樽からいくつかのより多くのビールを注ぐ - これはゆっくりと出てくるし、より少ない泡を持っています。