ホップはビール醸造以外にどんな用途があるの？

ご質問の一部にお答えしますと、8世紀にホップが大規模に栽培された理由は、おそらく醸造用以外にはないと思われます。ホップは薬に使われていましたが、アングロサクソン・イングランドの主要な国のハーブには、それについては言及されていません。8世紀初頭のイングランドでは、ホップの比較的大規模な栽培についての強い言及があること（アン・ヘーゲン著「アングロサクソンの食べ物と飲み物」参照）は、ホップが醸造に使用されていたことを強く示唆しています。

ホップは薬にも使われていますが、その使用量は醸造に使われていたものに比べて非常に少なく、アングロサクソンの二大ハーブ、Bald’s LeechbookとThe Lacnungaには記載されていません（Old English Herbariumには記載されていると思いますが、それは大陸ラテン語の作品をオールドイングリッシュに翻訳したものです）。私のこれらの仕事のほとんどは翻訳（Pollington's）であり、説明文から植物を翻訳することは興味深い問題を引き起こすことが多いことを覚えておいてください。

ここでの興味深い関連性の一つは、初期の醸造用ハーブの中で最も重要な二つのハーブ、ホップとヘンバネは、両方とも女性の医学的な問題に強い関連性を持っていたということです（歴史的に醸造は女性の仕事だったので、これもまた興味深いことです。ホップは重い期間に使用されていたし、出産時の痛みに対処するために使用されていました。これらの両方は、ビールは流産のリスクを引き起こすだろうため、妊婦は安全にビールではなく、ビールを飲むことができるというバルドの警告に貢献する可能性があります。

ホップが注目に値する程度に成長するために一般的には、1つはほぼ確実に、穀物や蜂蜜かどうか、そして単独でまたは他のハーブとかどうか、醸造について話している。

ウィキペディア](http://en.wikipedia.org/wiki/Hops#Other_uses)によると、ホップは他の飲料にも使用することができます。

ホップの唯一の主要な商業的使用はビールですが、ホップは12月にスウェーデンで人気のあるソーダに似た炭酸飲料のジュルムストや、ラテンアメリカのソフトドリンクのマルタの成分でもあります。ホップは時々クワスのいくつかの品種に追加されます。

ホップはまた、不安、落ち着きのなさ、不眠症のための治療法として、バレリアンに似た方法で漢方薬で使用されています。