樽数の違いはさておき、クラフトブルワリーとマイクロブルワリーの主な違いは何でしょうか？

それが違いです。この区別は純粋に大きさの違いであり、主に貿易や法的組織の目的のために存在しています。2つの間の溝は常にそれほど大きくはありませんでしたが、ボストン・ビア・カンパニー（サム・アダムス）が成長したことで、「クラフト醸造」の基準が高まり、彼らがクラフト醸造家として分類され続けることができるようになりました。増加しても、'クラフト'と様々な主要なマクロブルワーの間の容量の溝は、'クラフト'の定義への調整を大部分良性にレンダリングするように非常に大きいです。いわゆる「クラフト」と呼ばれる醸造所が、穀物の請求書に安価な添加物の使用を制限しなければならないという追加の基準は、そうでなければ傘下に入る可能性のある少数の小規模な地ビールを排除しています。米とトウモロコシから安いアルコール水を作ることに「工芸」はありません。