私は試してみるために新しいビールを探していて、様々なレッドエールのための偉大な好意を持っています。私のお気に入りの “大きな "ビールのいくつかは、YuenglingとDos Equisです。また、私は本当に地元のビールウォーカヴィル正直ラガーが好きです。Rickards Redもまともですが、かなり "完璧 "ではありません。
似たような味で試すことができる他のビールの提案があれば興味があります！
さらに、特徴的な味は何ですか、または、ラガーをレッドラガーにする味を説明するいくつかの言葉は何ですか？
赤い色は通常、ある種のキャラメルモルトに由来していて、様々な色がありますが、通常は日常的なペールエールやラガーよりも甘くてコクのあるビールを作るために使用されます。このように、それらは琥珀色のエール/ラガーに非常に似ていて、違いは非常に微妙で、非常に主観的なものになります。どちらかが好きな場合は、99%の時間の他の時間を楽しむことができます。あなたが言及したもののほとんどは、Dos EquisやYuenglingのように、アンバーとして販売されています。
そうは言っても、私はHonest Lagerを調べて、WalkervilleはそれをMärzenとして販売しています（時々ありますが、常にオクトーバーフェストと同じではありません）それはPilsや他のペールラガーよりもホップが少なく、よりフルボディであり、色は赤みがかったか、琥珀色になる傾向があります。地元のビール店やスーパーのドイツ語/輸入品のセクションを見れば、"Märzen"、"Oktoberfest"、"Festbier “などの単語を探して、似たようなものの例を見つけることができるはずです。ミュンヘンスタイルのダンケルもあなたの好みに合うでしょう。飲んでいる間に、いろいろな食べ物や香りを考えてみてください。人それぞれです。
もしあなたがBJCPのガイドを使いたいと思ったとしても、それは自家製ビールコンテストの審査のために作られたものであり、プロの醸造家がそれに注意を払う理由はあまりないということを覚えておいてください。ですから、ビールを手に取ってみて、BJCPのスタイルに合わなかったとしても、大惨事ではありませんし、ビールは完璧に美味しいのです。
レッドラガー」を読んですぐに思ったのですが、この人はおそらくウィーンラガー（別名アンバーラガー）を探しているのではないかと。なぜかビールのマーケティング担当者は、ラガーを指すときには「赤」よりも「琥珀色」という言葉を好んで使い、エール（例えばレッドIPA）を指すときには「赤」よりも「琥珀色」を使います）。) これらのラガーは、ウィーン麦芽、クリスタル麦芽、キャラメル麦芽を添加しているため、どのマクロブルワリーでも生産されている「標準的なインターナショナルピルスナー」スタイルよりも若干甘いプロファイルを持っています。実際、Rate BeerとBeer Advocateに掲載された例を見てみると、RBはどちらも「アンバーラガー/ウィーン」スタイルで、BAはドスエクイスを「ウィーンラガー」、ユーイングリングを「アメリカンアンバー/レッドラガー」と見なしている。何が違うのでしょうか？一般的に、ビールのスタイルの最初に “American "という接頭辞がついているのは、（少なくとも旧世界と比較して）ホップが好きなため、ホップが強いということを意味しています。また、RBはアンバーラガーを「アメリカン」と「品種」に分けているわけではありません。Ratebeerのリストはデフォルトではレーティングでソートされていますが、これは品揃えが豊富な場所に住んでいない場合には必ずしも有用ではありません。RBでは、Yuenglingは最もレビュー数の多い2位で、Dos Equisは7位です。BAでは、Dos Equisはレビューで3位のVienna Lager、レーティングで38位、一方、Yuenglingはレビューで1位のAmerican Amber/Red Lager、レーティングで21位です。ウィーン/アンバーラガーの素晴らしい例としては、Sam Adams Boston LagerがRBでは44位、Beer Advocateでは3位に評価されています（なぜ大きな差があるのか？RB のユーザーは、特定の醸造所は「クール」ではないという考えによって、より重く偏った傾向がありますが、BA のユーザーはより客観的である傾向があります）
GABF のようなほとんどの自家醸造やプロのコンテストをガイドするルールを作る BJCP ガイドは常にあります。GABFは醸造所の評判や経済的な影響力があるため、非常に正確な定義が求められますが、大会以外ではほとんどの醸造界はBJCPを大目に見ています（大麦の一粒？個人的には、RatebeerやBeer Advocateのスタイル分類の方が好きです。クラフトビールの美点のひとつは、常に進化し続けることであり、醸造家の創造性がカテゴリーの枠を超えていることです。 com/beer/founders-dirty-bastard-scotch-ale/11498/）、Troegs Nugget Nectar（www.ratebeer.com/beer/troegs-nugget-nectar-ale/30812/）のような赤IPA（正式なスタイルではありません）、あるいはフランス唯一の土着のビールスタイルであるBière de Garde（これらは見つけるのが難しいですが、モントリオールにはきっとあるはずです。
アイリッシュ・レッドエールのビール審査員基準の中では、レッドラガーに最も近いものと考えられています（いくつかの例は実際にはラガーです）。これはリカーズレッドの基準に当てはまります。軽いバターのような特徴があるかもしれません（これは必須ではありませんが）。ホップの香りは低いか、全くしない（通常はない）。かなりクリーン。琥珀色から深みのある赤銅色（ほとんどの例は深みのある赤みがかった色相）。クリア。低めのオフホワイトからタン色のヘッド。キャラメルモルトの風味と甘みが中程度で、時折バタートーストやタフィーのような風味がある。後味にはローストされた穀物の軽い味わいがあり、特徴的なドライさが感じられます。一般的にホップのフレーバーはありませんが、イングリッシュ・ホップのフレーバーが軽いものもあります。ホップの苦味は中程度から低めですが、ローストした穀物を軽く使うことで苦味が中程度になることもあります。ミディアムドライからドライなフィニッシュ。クリーンでスムース（ラガーバージョンは非常にスムースになることがあります）。エステルはなし。ジアセチルを低レベルで含む例では、口当たりがやや滑らかになるかもしれないが、ミディアムライトからミディアムボディ。中程度の炭酸。スムース。中程度に減衰している（スコットランドのエールよりも）。炭酸の強いバージョンでは、アルコールの暖かさがわずかにあるかもしれません。飲みやすい一杯。麦芽を中心とした、最初の甘みとローストされたドライさがあります。ラガーとして醸造されることもあります（その場合、一般的にはジアセチルの特徴は出ません）。あまりにも冷たい状態で提供された場合、ローストされたキャラクターと苦味がより高揚して見えるかもしれません。 5%)、キルケニーアイリッシュビール、オハラのアイリッシュレッドエール、スミスウィックのアイリッシュエール、ビーミッシュレッドエール、キャフリーのアイリッシュエール、グースアイランドのキルグッビンレッドエール、マーフィーのアイリッシュレッド(ラガー)、ブルバードのアイリッシュエール、ハープーンハイベルニアンエール