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ビールをいつ、どのように飲むか?

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サミュエル・アダムスの「ワンオフ」ビール、具体的には「ザ・ビクセン(スタウト)」、「メリー・ミスチーフ(ジンジャーブレッド・スタウト)」、「グリフィンズ・ボウ(大麦酒)」、「ノース・レジェンド(サハティ)」を手に入れたことがある。ラベルによると、これらのボトルは第一、第二、第三バッチのいずれかである。これらのビールはセラーで2年間、ほとんど光が当たらず、室温で保管していました。ありがとうございます。

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回答 (1)

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2015-05-13 16:47:11 +0000

ABVが高く、瓶詰めされたビールや樽熟成されたビールは、熟成や貯蔵に適しています。通常、醸造者は、ボトルやウェブサイト上で、提案された熟成時間の最大量が何であるかを言うでしょう。例えば、グースアイランド・バーボン・カウンティ・ブランドのスタウトは、"5年以上瓶内熟成 “と記載されています。私は2012年のケースを買って、半年に一度くらいのペースで飲んでいるのですが、どんどん良くなっていきます。何度に置いていたのでしょうか?

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