エッチングは核点を提供します。カップルペースを引用すると:
ビールグラスのヌクレーションポイントとは、ビールグラスの内側の底面にあるエッチングされたマークやパターンのことを指します。エッチングは、核生成ポイント(または英国ではウィジェット)と呼ばれ、炭酸の放出を助け、グラスのエッチングされた部分から発散する泡の定常的な流れを作成することができます。これは、それが核生成ポイントの粗い表面と接触しているときにCO2が放出(ガスに溶解)することによって動作します。これは単なるマーケティングの策略ではありませんし、核形成ポイントは、[非核化されたビールグラスと並んで比較したときにリリースされた気泡の量を増加させません。 サミュエルアダムスがサミュエルアダムス ボストンラガー ピントグラスを発表 。
ウィジェットは美的な目的のためだけのものです。
活気のある大きいのが好きなので、パブではこれらのグラスを拒否しています。2つのグラスに2つの大きめのものを入れてみてください。ウィジェットと1なしで1つ。パイントの終わりに違いを味わう。ウィジェットは、CO2を除去することにより、より大きなものを平らにします。