ビールグラスの洗浄について

食器洗い機がすすぎ・乾燥剤を使用している場合、これらの製品には界面活性剤が含まれており、表面張力を低下させ、水分子を「平らに」してより早く乾燥させる働きをしています。これらの製品は、それらに “光沢 "を与えるために洗浄した後、食器に残っていることを自慢する傾向があるので、私は残留物のかなりのビットがあると想像しています。ほとんどの食器洗浄液には界面活性剤が多く含まれていますが、それらは簡単に洗い流せるように設計されています。私はあなたがすすぎ剤のあなたの食洗機を空にすることができると仮定しますが、私は他の食器がどのように出てくるかわかりません。

詳細のいくつかについては このサイト を参照してください。すすぎ助のメーカーの一つが運営していると思いますので、塩分を含んで受け止めてください。

もう一つの問題は、食器洗い機の手順によって、ガラス表面の物理的性質が永久に変化する可能性があるということです。この変化は次のようなものです：

• 鉱物の堆積
• エッチングと腐食
• 脱窒（アモルファスガラスの結晶化）

ウィキペディアのガラス器のヘイズを参照してください。

物理的に変更された表面は通常、気泡を形成するために放出された二酸化炭素を収集するための核生成ポイントを作成します。ビールグラスウィジェット](https://en.wikipedia.org/wiki/Widget_%28beer%29#Beer_glass_widget)も参照してください。これは、ビールからの二酸化炭素のより速い放出とそれに続くビールの味の変化を引き起こす可能性があります。

ビールグラスの洗浄では、表面に付着したものをすべて取り除くことを目標にしています。他の回答にもあるように、食器用洗剤で洗うと不快な膜が残る傾向があります。それはあなたのガラス製品をきれいに保つことは難しいことではありません：＆002＆002 - 他の飲み物にビールグラスを使用しないでください 、ガラス製品のクリーナーはそれを削除するように設計されていないので、特に脂肪（牛乳のような）との飲み物。洗剤だけでなく、最高のグラスは最も薄いガラスで作られているので、非常にデリケートです。 - ビール専用の洗浄剤を使用してください 、PBW、One-StepまたはB-Briteのような過炭酸クリーナー。これらは、ビールがグラスに残す化合物に対処するために特別に処方されています。

ビールグラスからビールを飲むだけで、いつもすぐにすすぐ場合は、かなり弱い洗浄液で洗うことができることがわかります。私は、1ガロンのお湯にPBWの約1/2オンス以上を必要とすることはほとんどありません。

また、洗浄剤については、How to Brewのセクションを参照してください。