ワインの後にビールを飲むのはなぜ悪いことなのか

ビールには多くのCO2が含まれており、CO2はアルコールを「頭にヒット」させる速度を格段に速くします。シャンパンに爽快感（ラウシュ）効果があるのはこのためです。

ワインや強いアルコールを飲んだ後に、炭酸の高い飲み物を飲むのはよくありませんし、ウォッカに炭酸水を混ぜるのもよくありません。炭酸水にウォッカを混ぜるのは、多くの人が後悔しています。ビールから始めて、1時間後にワインを飲んで、休んでからウォッカを飲む。決して反対ではありません。しかし、最良の方法は、1つのジャンルのアルコールを1つの夜に保つことです。少なくともそうポーランドの人々は言っている。

私は、特定の順序を奨励するany韻をバックアップする固体の何かを見たことがありません。

それが酩酊に来るとき、それは間違いなく関連している2つのものがあります：

• 消費されたアルコールの総量
• アルコールがどのように速く吸収されるか

私が懸念している限り、残りの部分は伝聞や民間伝承です。

いくつかの補助的な “説明 "があるかもしれませんが、タイプをミックスする人々のように、より多くの全体的な飲酒をする可能性が高く、人々は酩酊の異なる段階で異なるレートでアルコールの異なるタイプを飲んでいるが、これらは化学的な資質ではありません。 ここでは1つのNYTの記事がこれをバックアップしています . 中毒についての信頼できる科学的な記事を見つけるのに苦労しています。

＃## EDIT to add sources (original answer below)

Mythbusters address this in episode 127 - http://mythresults.com/dirty-vs-clean-car - the rate of consumption is what matters, not the order

ビールによって引き起こされた二日酔いは、ビールと酒の混合物によって引き起こされたものよりも深刻ではありません。

BUSTED

このテストを行うためには、一貫した結果を得るためには、トーリーとグラントは同じ食べ物を食べ、同じ時間にお酒を飲み、倉庫で同じ長さだけ寝る必要があります。カリ（彼女は妊娠のため参加できませんでした）は、脱水、記憶力、光/音/動きの感度、協調性を測定するためのテストのバッテリーを考案しました。アルコールを飲まずに、トーリーとグラントはコントロールテストで良好なパフォーマンスを示した。次に、トーリーは14缶のビールを飲み、グラントは6缶のビールを飲んで、彼らはビールテストを実行しました。彼らは両方ともコントロールテストよりも有意に悪く、彼らはひどく二日酔いだったことを示しています。彼らはその後、最初のテストと同じ量のアルコールを飲むことを確認して、ビールと酒の混合物でテストを繰り返しました。翌朝、トーリーとグラントは大幅に改善し、前回のテストよりもはるかに良くなったと感じました。

NYTimesはまた、2006年に戻ってこれに対処した - http://www.nytimes.com/2006/02/07/health/the-claim-mixing-types-of-alcohol-makes-you-sick.html

“パターンは、より頻繁に、人々はビールを持っているし、夜の終わりに酒に移動するということですので、彼らはそれが彼らを病気にした酒だと思う "と彼は続けた。"しかし、単に2つを混合することは本当にそれとは何の関係もありません。”

一般的に、ワインのABVはビールのそれよりも高いですので、あなたが低いABVの後に高いABVを消費する場合は、その効果をより速く感じるでしょうが、あなたはまだ同じ速度で飲んでいる場合は、あなたがより一般的に高いABVの飲料に関連付けられている遅い速度で飲んだ場合と同じように容易にあなたが任意の効果を持っていたことに気づかないでしょう。

これは事実よりも神話に思える。

それがそうであった場合は、より速い吸収のための炭酸フィットネスドリンクが表示されます。

シャンパンはより速く頭に行く研究がありますが、それはまた、砂糖の多くを持っています。

因果関係のようなより多くの人々はまた、単にプレーンより多くを飲むミックスです。私はベッドに行く時間までにそれの（ほとんど）を燃やす可能性が高いです。お腹いっぱいにビールを飲んでいると、体が処理するための液体の量が増えるだけで、その上にハードリカーが乗っていると、さらにリカーが増えてしまいます。あなたは、いくつかのビールで愚かになることができますし、あなたがしびれているとビールは、あなたがブームを感じないようにアルコールを希釈するので、ショットでさらに愚かな方法を取得します。早めのショットでは、飲み過ぎていることをすぐにはっきりと実感できます。

高い割合で飲んだ方が吸収が早いという研究結果がありますが、体がアルコールのために小さい量を処理しているので理にかなっていると思います。

この二つは混ざり合わない。ビールは重く、ワインは軽いので、胃や腎臓、肝臓に負担をかけて毒を抜くことができません。ワインには亜硫酸塩も含まれており、それだけで病気になる可能性があります。