2014-01-28 18:45:44 +0000 2014-01-28 18:45:44 +0000
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ハーフアンドハーフビールによく使われるビールの種類は?

ハーフアンドハーフビールによく使われるビールの種類は?

頻繁に使われるレシピでは、対照的な色のビールだけが使われているのでしょうか(ピルスナー対ポーター、ペールラガー対スタウトなど)、それとも他の組み合わせも一般的に使われているのでしょうか?最も人気のあるレシピのいくつかは何ですか?

回答 (8)

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2014-01-28 19:35:52 +0000

ハーフ&ハーフ(場所によっては「ブラック&タン」としても知られています)では、2つのビールの濃度が主な要因となります。色が対照的なのは視覚効果のためですが、そうでなければ、どうして片方が浮いていることがわかるのでしょうか?

一般的なレシピでは、密度の低いギネスをバスの上に浮かせたり、ギネスをハープラガーの上に浮かせたりすることがあります。ギネスの密度が軽いので、ハーフ&ハーフスタイルのレシピに適しています。

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2014-01-29 00:56:23 +0000

私はそれがすべてあなたの個人的な好みに依存すると思います。ブラックやタンなどいろいろな組み合わせがありますが、会社によっては6本パックを発売しているところもあります。例えば、Shock Topはチョコレートウィートとベルギーホワイトの6パックを発売しています。私の場合は、レフトハンド・ミルク・スタウトとケンタッキー・コルシチを混ぜることにします。何を試すか教えてください! 興味津々です。

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2014-01-30 17:38:43 +0000

ハーフ&ハーフはハープ付きのギネスです。

このスタイルのビールの組み合わせは、下部に密度の高いビールを使用して、上部に密度の低いビールを使用することによって達成されます(通常は、それが沈み込まないことを確認するためにスプーンの上に注がれます)。いくつかの人気のあるバージョンと組み合わせには、

  • トリニティ ギネス、スミスウィックスなどがあります。ハープ
  • 鍛冶屋 ギネス & スミスウィックのアイリッシュエール
  • ブラック & ブラック & ブラック ギネス & ギネス スタウト
  • ブラック ピラミッド ギネス & ピラミッド
  • ブラック & ゴールド ギネス & マグナーズサイダー
  • 鍛冶屋 ギネス & マグナーズサイダー
  • 鍛冶屋 ギネス & スミスウィックのアイリッシュエール
  • ブラック & ブラック & ブラック & ブラック & ゴールド ギネス & マグナーズサイダー
  • 鍛冶屋 ギネス & マグナーズサイダー ブラック&レッド ギネス&キリアンズアイリッシュレッド ギネス&サム ギネス&サムアダムス ブラック&ファイア ギネス&ファイアストーン ブラックコーヒー ギネス&ブラックビュートポーター エクリプス ギネス&ブルームーン ギネス ブラックキャッスル ギネス &ニューカッスル ブラックオンブロンド ギネス &ステラアルトワ ブラックタイヤ ギネス &ファットタイヤ ブラック魚雷 ギネス &シエラネバダ ダーク &スチーム ギネス &アンカースチーム アイリッシュアメリカン&002 ギネス&バドワイザー&002 ザ・ヌーギー&002 ギネス&パブストブルーリボン&002 ハーフ&ハーフ&002 ギネス&ハープ&002 ブラック&タン&002 ギネス&ベース&002 サンパトリシオズ&002 ギネス&コロナ
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2019-07-04 11:10:59 +0000

地元のパブでは、Eclipse (ギネスとブルームーン)はDark Side of Moonとも呼ばれています**

  • Black Raspberry - Guinness w/ Lindemans Raspberry Frambois
  • Black Death - Guinness w/ Black Widow Cider
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2014-01-28 20:17:57 +0000

個人的には「ハーフ&ハーフ」を作るときには、ギネスが唯一の定数です。他のビールはたいてい色が薄いものを選びます。小麦ビールには面白い風味があります。そのほかにも、私は時々、飲み物に素晴らしい名前をつけられるようにビールを選びます:

  • Black and Blue - Guiness w/ Labatt Blue
  • Black Sunset - Guiness w/ Leinie’s Sunset Wheat
  • Black Cow - Guiness w/ New Glarus Spotted Cow
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2014-12-11 03:44:30 +0000

濃いビールはギネスだけではありません。ポーターをボトムレイヤーとして使うと、ダークオンボトムのお酒になります。ザ・パーフェクト・ブラック&タン](http://www.theperfectblackandtan.com/blog)ですべてをチェックしてみてください。

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2018-12-15 04:00:13 +0000

ハーフ&ハーフを頼んだんだが、ここにはギネスがなかったので、バーテンダーが代わりにマーフィーとハープで試してみてくれと言ってきた。完全に失敗。濃度が似すぎていて、一方が他方に混ざってしまっていた。味は悪くないが、ブラック&タンではない。

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2015-11-23 15:58:19 +0000

それは色以上のものです。他のビールはギネスとは異なる濃度を持っている必要があります。また、ギネスは「強さ」の違うものがたくさんあるので、どのギネスを使うかにも注意が必要です。濃さが近すぎると混ざってしまうので、注意が必要です。大きく異なる2つを選んで、それぞれのボトルを探してみましょう。例えば、あなたはkriek(赤を見てフルーツランビック)のボトルを取る場合、それはおそらく他のほとんどのビールにうまく浮くだろうが、あなたはコントラストを誇示するために、素敵な、暗いビールを選びたいと思います(プラス、あなたがkriek(チェリー)またはframbois(ラズベリー)を使用した場合、素敵なチョコレートのトーンを持っているポーターやスタウトとペアリングすると、非常に良い味になるだろう)。同様に、ボックや強いスコッチエールには、「ウィー・ヘビー」のように何でも合う。