イギリス/イギリススタイルのビールは、そのようにして味が開発されたので、温めて提供されるべきなのでしょうか？

盛り付け温度はもちろんお好みで。あなたがしたい場合は、それを凍らせたり、沸騰させてサーブします。しかし、いくつかの意見があります：＆002＆002 - CAMRAは言うそのリアルエール（別名カスクエール、通常は英語スタイル）は、室温よりも寒いですが、あなたの通常の樽ビールよりも暖かい12-14℃（54-57°F）で提供する必要があります。 - Ratebeer says 関係なく、それがカスクかどうかの同じこと。 - BeerAdvocate says イングリッシュビターのための7-10 °C（45-50 °F）。

適切な」提供温度についての一般的なコンセンサスがあるかもしれませんが、これには「ほとんどの人は何が好きなのか？このように、ビールが特定の温度で提供されるのにはそれなりの理由があります。イギリスのビターズの場合、古いレシピでは、ビールが常温で最高に美味しく飲めるように設計されていたのでしょう。

そうは言っても、私の一般的な考えでは、ビールは自分が最も好きな温度で飲むべきだと思っていますので、あなたの質問の中のshouldの部分は自分で決めてください。そして、イギリスを訪れる前は、常温のビールに耐えられませんでした。そして、タンブリッジ・ウェルズに1週間滞在した後、常温で提供される手汲みの英国ビールに大いなる評価を得ました。ですから、あなたも新しいことにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

常に好みの問題になります。私は55～60度前後のビールを好んでいますが、常温のビールを飲むことに躊躇はありません。歴史的には、ほとんどのビールは、入手可能なものに応じて、セラーの温度から常温で提供されていました。これはイギリスだけの伝統ではありません。どんなビールでも温めて飲むことができ、大量生産されたラガーのように氷で冷やして飲むのは、良いビールの味のほとんどを隠してしまう傾向があります。試しに飲んでみて、自分の好みを確かめてみてください。たぶん、あなたはあなたのビールが少し暖かいのが好きではないかもしれません。あなたが好きなものをお楽しみください。

基本的なルールは、ビールは発酵した温度で提供することです。ラガーは約40°F、エールは約50°F～55°Fで提供されるべきです。これを言うと、私は通常、暖かい夏の日に私のビールは少し冷たいのが好きです。この実験を試してみてください:

• あなたのビールを 35°F - 40°F に冷やし、ビールのための適切なグラスにそれの約 2/3 を注ぐ。
• 少なくとも 4 つまたは 5 つの一口、一気飲み、またはどのような方法でそれを消費します。これは、いくつかの炭酸を減らすことができますので、いくつかの頭を得るためにガラスを傾けることなくガラスの真ん中に他の3分の1の右を注ぐことになりますが、それはビールの上にある。また、異なるタイプのグラスを試してみて、あなたが好きなものを参照してください。覚えておいてください、みんなの味覚は違いますし、あなたの味覚もいくつかの要因によって変わってきます。試飲の間にバゲットのような美味しいパンを一口か二口食べて、口の中をすっきりさせるのが良いでしょう。なお、大量生産されたラガーには適用されません。

他の人が言っていたように、それは好みの問題です。私はいつも、濃いビールほど温かくなければならないと言っていますので、私のルールは以下の通りです。冷蔵庫に入れて、冷凍庫に入れて数分後にお出しします。冷蔵庫の中で - 琥珀色のビール 。琥珀色のビール** : 冷蔵庫に入れて、お召し上がりになる前に数分間室温でお召し上がりください。室温で、提供する前に冷蔵庫に入る - Stout 。常温で常時。

まず、「適切」とされるものと、個人的な好みがあるとしましょう。良いシセローネになるためには、何が “適切 "であるかを知っているだけでなく、個人的な好みにも寛容であることを示してください。また、ビールを冷やしすぎると、イングリッシュモルトから得られるデリケートな麦芽の風味や、イングリッシュイーストが生み出すエステルのフルーティーさ、ホップの草の香りやハーブの香り、花の香りなど、多くの風味が大きく損なわれてしまいます。現代の室温20℃前後は暖かすぎます。理想的な提供温度はコールドセラーで、一般的には12℃前後です。