はちみつ入りのビールとシナモン入りのビール
先日タリンを訪れた際、中世風のレストラン Olde Hansa_ に行ってきました。そこでは、はちみつ入りとシナモン入りの2種類のビールがとても美味しかったです。
先日タリンを訪れた際、中世風のレストラン Olde Hansa_ に行ってきました。そこでは、はちみつ入りとシナモン入りの2種類のビールがとても美味しかったです。
このようなビールは他の場所、特にボトル入りのものはありますか?
はい。蜂蜜とシナモンを使用していますが、生鮮品の場合と同様に、お住まいの地域によって異なります。 Sam Adams Honey Porter はスコティッシュヘザーハニーを使用しています。 Brooklyn Brewery Local 2 はNY州の生のワイルドフラワーハニーを使用しています。
シナモン Dundee Festive Ale はナツメグ、オールスパイス、シナモン、オレンジピールを使用しています。 Cigar City’s Hunahpu’s Imperial Stout はカカオニブ、アンチョとパシーラのチリ、シナモン、バニラビーンズを使用しています。 Sweetwater Festive Ale は「シナモンとメイスの香りがする」とのこと。今はもう引退していると思いますが。
蜂蜜を使ったビールはいくつかありますが、中にはかなり有名なものもあります。
例えば、私が知っているものはベルギーとフランスのものです。
一番簡単に見つけられるのは、おそらくレヴェーブル醸造所のものでしょうね。
シナモン入りのビールは知りませんが、存在することは間違いないでしょう。
蜂蜜やシナモンを使ったビールはたくさんありますよ!
Ratebeerを使って、ドイツで蜂蜜という言葉が名前に入っているビールを5つ見つけました。
シナモンビールは冬になると、クラフトビールや輸入品の方が一般的になります。