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はちみつ入りのビールとシナモン入りのビール

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先日タリンを訪れた際、中世風のレストラン Olde Hansa_ に行ってきました。そこでは、はちみつ入りとシナモン入りの2種類のビールがとても美味しかったです。

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回答 (4)

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2015-10-30 18:15:36 +0000

このようなビールは他の場所、特にボトル入りのものはありますか?

はい。蜂蜜とシナモンを使用していますが、生鮮品の場合と同様に、お住まいの地域によって異なります。 Sam Adams Honey Porter はスコティッシュヘザーハニーを使用しています。 Brooklyn Brewery Local 2 はNY州の生のワイルドフラワーハニーを使用しています。

シナモン Dundee Festive Ale はナツメグ、オールスパイス、シナモン、オレンジピールを使用しています。 Cigar City’s Hunahpu’s Imperial Stout はカカオニブ、アンチョとパシーラのチリ、シナモン、バニラビーンズを使用しています。 Sweetwater Festive Ale は「シナモンとメイスの香りがする」とのこと。今はもう引退していると思いますが。

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2015-10-27 13:46:17 +0000

蜂蜜を使ったビールはいくつかありますが、中にはかなり有名なものもあります。

例えば、私が知っているものはベルギーとフランスのものです。

  • レヴェーブル醸造所の “Barbãr "と "Barbãr Bok”
  • 醸造所 “La Binchoise "の "Bière des ours”
  • デュポン醸造所の “Bière de miel biologique”
  • 醸造所 “La bière du Vexin "の "Véliocasse”

一番簡単に見つけられるのは、おそらくレヴェーブル醸造所のものでしょうね。

シナモン入りのビールは知りませんが、存在することは間違いないでしょう。

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2015-10-27 10:13:36 +0000
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Fullers (of London) Organic Honey Dewを試してみましたが、これは蜂蜜で軽く味付けされた黄金色のエールで、軽い味わいです。とても爽やかです。

Hiverと呼ばれる会社の別の蜂蜜ビールもありますが、まだボトルを探し出していませんし、ロンドンまでビールを飲みに行くこともありません。

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2015-10-28 12:15:22 +0000

蜂蜜やシナモンを使ったビールはたくさんありますよ!

Ratebeerを使って、ドイツで蜂蜜という言葉が名前に入っているビールを5つ見つけました。

シナモンビールは冬になると、クラフトビールや輸入品の方が一般的になります。

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