2014-01-31 18:59:21 +0000 2014-01-31 18:59:21 +0000
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なぜクリアやグリーンのボトルを使うのでしょうか?

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私の経験では、他の人の経験談と同様に、クリアやグリーンのボトルは茶色のボトルよりもビールを保存するのに適していないように思えます。私は、これはボトルを介して許可された光の量に起因することを知っています。

しかし、なぜ醸造所は緑と(特に)クリアボトルを使用し続けているのですか?なぜビールを台無しにする可能性が高いボトルをわざわざ使うのでしょうか?

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回答 (2)

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2014-01-31 19:08:50 +0000

この興味深い話のためにバーグホフビールブログに完全に帰属しています(私の強調)、

第二次世界大戦の頃、ブラウングラスの需要が増加し、多くの企業は、国のために彼らのブラウングラスを没収しなければならなかった。そのため、高品質のビールを製造している企業はクリアガラスを使用しなければならず、そのために安価なクリアガラスのビールのように見えてしまいました。高品質のビールメーカーの解決策は、消費者が普通のビールと高品質のビールの違いを見分けられるように、緑色の瓶に入れて販売することでした。**この緑のボトルは、ヨーロッパの多くの醸造所のステータスシンボルとなりました。多くの企業が自社のビールを他のビールと区別するために使用しています。もちろん、いくつかのビールは非常に長い間緑のボトルを使用している、それは今、茶色のガラスに切り替えるには愚かに思えるだろう。

**私たちのために幸運なことに、ガラスのサプライヤーは、それがどのようなボトルの種類であってもビールの新鮮さを保つのに役立つガラスにクリア、UV保護コートを適用することができます。 com/blog/what-does-the-color-of-our-beer-bottle-mean/ ](http://www.berghoffbeer.com/blog/what-does-the-color-of-your-beer-bottle-mean/)

だから、おそらくそれはクリアと緑のボトルは茶色のボトルに(顕著に)劣っていることはもはやケースではありません!


編集:私は上記の主張のための歴史的なソースを見つけることができませんでした、第二次世界大戦中に茶色のガラスのためのより高い需要のいくつかの徴候であっても。しかし、物語は広く、真かどうか、今日信じられているようです。

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2014-01-31 20:17:09 +0000

透明なボトルを使用している企業は、製品が多くの日光を参照してくださいすることを期待していないか、または彼らは顧客がそれを参照してくださいする場合は、少しのスカンキングに気づかないと思うことを期待しています。逸話として、私は一般的に透明なボトルは大規模なビールメーカー(クアーズ、バドワイザー)を連想し、私はそれらのビールは、光と組み合わせると、"スカンク “を作成するイソフムロンの源であるホップの方法で多くを持っているとは考えていません。 ウィキペディア も興味深いことを指摘しています:

ミラーハイライフのようないくつかのケースでは、イソフムロンを持たないホップエキスがビールを苦くするために使用されているので、それは ‘ライトストラック'することはできません。

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