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ビールと食べ物の組み合わせの違い
ビールと食べ物の組み合わせがあるかどうか疑問に思っていたのですが、私自身の経験では、ネグラ・モデロはメキシコ料理と本当によく合うことがわかりました
他にも本当に良い組み合わせを知っていますか？
ビールと食べ物の組み合わせがあるかどうか疑問に思っていたのですが、私自身の経験では、ネグラ・モデロはメキシコ料理と本当によく合うことがわかりました
他にも本当に良い組み合わせを知っていますか？
ビールと料理のペアリングには、ワインと同様、サブカルチャー全体があります。Ratebeer ](http://www.ratebeer.com/Forums/Forum-7.htm)と[Beer Advocate ](http://www.beeradvocate.com/community/forums/beer-food.40/)の両方には、ビールと料理のペアリングに特化したフォーラムが用意されています。正直なところ、組み合わせは無限にあります。個人的にはあまり好きではないのですが、ペールラガー自体が素晴らしいからという理由ではなく、ニュートラルな口当たりなので、ほとんどの料理と相性が良いのです。IPAはスパイスを引き立て、スパイシーな料理の熱さを和らげてくれます。また、インペリアルスタウトのダークロースト感がデザートの甘さを引き立ててくれます。私はこのインフォグラフィックを気に入っています。
Modeloはチャベーラ/ミチェラーダを作るのに使うのにいいビールです。後味に嫌な味が残りません。時々、タジンと一緒に冷えたモデロを楽しむのが好きです。